Jedan od proizvoda koji predstavlja ozbiljnu konkurenciju krumpira je arcizu u Jeruzalemu - prednosti i štete ovog korijena poznati su još od srednjeg vijeka, a svojstva "zemlja" već su se koristila u liječenju endokrinih bolesti. Osim iscjeliteljskog učinka, proizvod ima visoku nutritivnu vrijednost i često je uključen u prehranu.
Arcizma - korisna svojstva i kontraindikacije
U korijenu usjeva sadrži veliki broj mineralnih soli, pektina, vlaknastih vlakana, vitamina, aminokiselina, proteinskih spojeva, ugljikohidrata. Nadalje, Jeruzalemska artičoka uključuje jedinstvenu tvar zvanu inulin. Ovaj sastojak ima sljedeća svojstva:
- uklanja toksine iz tijela, komponente balasta;
- poboljšava pokretljivost crijeva i želuca;
- potiče ubrzano izlučivanje žuči;
- značajno smanjuje razinu šećera u krvi.
Osim toga, "Jeruzalemska artičoka" ima takve učinke:
- povećati otpornost imunološkog sustava na infekciju virusima ili bakterijama;
- prepreka za prodiranje parazita u probavni trakt;
- normalizacija crijevne mikroflore;
- uklanjanje simptoma bolesti unutarnjih organa ( žgaravica , povraćanje, mučnina, bol, šuštanje gorčine u jeziku, zatvora);
- suzbijanje upalnih procesa na sluznicama;
- poticanje opskrbe krvlju tkiva;
- uklanjanje metalnih soli iz tijela;
- poboljšanje selenijskog asimilacije.
Jedina kontraindikacija za uporabu proizvoda je njegova individualna netolerancija, koja se manifestira kao jaka nadutost i nadutost.
Jeruzalemska sirup artičoka - korisna svojstva
Ovaj lijek je prirodni lijek s celuloznom gomoljom želudca koji se temelji na prirodnim šećerima. Može se koristiti kao aditiv za jela, čaj, kavu, u proizvodnji pečene robe.
Među svojstvima su:
- jačanje imunološkog sustava;
- sprečavanje bolesti kralježnice i zglobova;
- normalizacija srčane aktivnosti;
- poboljšanje metabolizma;
- prevencija dijabetesa.
Svježi sok od artičoka je dobar i loš
Osim već navedenih svojstava korijenskih usjeva, njegov svježe stisnuti sok aktivno se primjenjuje topikalno radi liječenja otvorenih rana i opeklina. Ispiranje tekućine kožnih lezija olakšava dezinfekciju, uklanjanje eksudativnih sadržaja i brzo ozdravljenje.
Također je vrijedno napomenuti da lišće lišća iz arcizma ima korisna svojstva, ne manje učinkovite potentne lijekove iz artritisa i artroze. Zdrobljeni sirovinski materijal, pomiješan s sokom "solarnog korijena", postavljen je na bolne zglobove udova kao kompresija pola sata dnevno. Bol boluje drugi dan.
Sušeno artičoke u prahu - dobro i loše
Da biste sebi pružili korisnu biološku nadopunu zimi, kada je gomolja jeruzalemske artičoke teško nabavljiva, možete prethodno žeti korijen usjeva. Da biste to učinili, treba se fermentirati, osušiti i sjeckati.
Takav prašak može se dugo zadržati bez gubitka ljekovitih svojstava:
- jačanje imuniteta ;
- prevencija gripe i prehlade;
- normalizacija srčane aktivnosti;
- pružajući tijelu esencijalne mikroelemente i vitamine.
Štoviše, sušeni artičoka u Jeruzalemu je začinjeno začin za pripremu mesnih i ribljih jela, bez štetnog djelovanja na probavni sustav.
Jeruzalemske cvjetove artičoke - korisna svojstva i recepte
Nadzemni dio biljke, odnosno cvjetovi koji izgledaju poput malih pola sunca, veliki su za pročišćavanje krvi i poboljšanje njegove struje u tijelu.
Najlakši način za pripremanje suhih ili svježih latica poput čaja (5 grama sirovina po šalici kipuće vode). Može se konzumirati dnevno do 300 ml.
Također se preporučuje infuzija:
- Ulijte 2 žlice lužnjaka cvjetova artičoka s vrućom vodom (500 ml).
- Inzistirati 20 minuta, ocijediti.
- Pijte 100-125 ml jednom dnevno.