Koja je upotreba datuma?
Od antike, iscjelitelji su koristili ljekovita svojstva datuma u borbi protiv različitih bolesti i iscrpljenosti tijela. Poznato je da na jednoj vodi i suhog voća osoba može dugo živjeti, budući da je njihova jedinstvena sastava 85% ugljikohidrata.
U prvom mjesecu datuma dojenja novorođenčad je bolje da ne jede uopće ili pokušati oprezno, a ne odmah nakon rođenja, unatoč svim njihovim koristima. Nakon svega, organizam mrvice nije spreman suočiti se odmah s skupom nepoznatih sastojaka koji ulaze u majčino mlijeko.
Čim beba bude starija, majka može postupno uvesti u svoje dijete korisne datume koji, kada se laktiraju, poboljšavaju kvalitetu mlijeka. Činjenica da ti plodovi sadrže prirodni šećer u velikim količinama - to je saharoza, fruktoza i glukoza. Oni povećavaju kalorijski sadržaj mlijeka, čineći ga hranjivijim. Nije nimalo da fetus propisuje ljudima koji imaju gubitak snage, apetita i jačanje tijela nakon bolesti.
Datumi sadrže jedinstvene aminokiseline koje se ne nalaze u bilo kojem drugom plodu. Kompleks mikroelemenata i vitamina omogućuje mladoj majci da se osjeća vesela i puna energije. Datumi poboljšavaju rad probavnog sustava (u remisiji), liječe kašalj, imaju pozitivan učinak na spavanje, raspoloženje i naravno snižavaju visoki krvni tlak.
Kako odabrati prave datume?
Saznali smo da datumi mogu biti konzumirani tijekom dojenja, ostaje samo shvatiti što kupiti. Najbolje je odabrati datume s kamenom, budući da je vjerojatnost obrade tako malih. Voće treba biti smeđe, jer svijetla sjena označava da su datumi prikupljeni neozlijeđeni.
Koža ploda mora imati glatku, ne previše naboranu teksturu i bez masnih sjajnih ili bijelih mrlja. Ako su plodovi puknuti - vjerojatno su suviše suši, krši tehnološki proces.
Nije bitno hoće li datumi biti korišteni prilikom dojenja ili na kraju - u svakom slučaju prije upotrebe, temeljito se isperu toplom vodom.