Sretni vlasnici sokova za povrće svakodnevno mogu imati korisne sokove na stolu. I ovaj svježe stisnutu sok je puno ukusniji nego što je kupio u trgovini. Pohranjuje sve korisne tvari, tako nužne za naše tijelo. Sok od svježeg voća i povrća normalizira probavu, poboljšava apetit, jača imunitet.
Kako odabrati juicer za povrće?
Prije kupnje sokovnika za povrće, trebate odlučiti koje proizvode ćete najčešće koristiti za izradu sokova. Postoje juiceri za voće i povrće, možete odabrati kombinirani model za bobice, voće i povrće. Postoje i univerzalni sokovi za sve vrste povrća i voća. Ovi modeli su mnogo moćniji i izdržljiviji od ostalih. Osim toga, ovi juiceri su dizajnirani da stisnu sok od običnog povrća i voća, i od mekih.
Postoje tri glavne vrste sokova za povrće: centrifugalni, jednoručni i dvostruki vijak.
Centrifuge juicers su najpopularniji. Ovaj model se sastoji od centrifuge, na čijem je podnožju smješten rotirajući brusilik. Brzina rotacije može doseći 3600 o / min. Povrće se prvo mora izrezati u male komadiće. Zatim se položi u kantu i gurne kroz potisnik u centrifugu, gdje se proizvodi razbije. Kada centrifuga rotira, prešana masa ostaje na filteru, a rezultirajući sok se sakupi u zdjelu od nehrđajućeg čelika ili plastike. Nedostatak centrifugalnih sokova je česta začepljenja filtera. Uređaj se mora zaustaviti i očistiti od filtera iz celuloze.
Možete kupiti napredni model centrifuge sokovnika, u kojem postoji funkcija izbacivanja kolača. No, takvi modeli objavljuju na radnom mjestu puno buke, budući da je brzina rotacije noža mnogo veća.
Uz pomoć jednoručnog sokovnika, možete dobiti sok od peršina i kupusa, paprike, špinat i čak od pšeničnog klica. Proces squeezing sok u takvim modelima događa se u tri faze. Prvo, sastojci su tlo, zatim se masa obrađuje i tek tada iz mase
Sjeckalice za sjeckanje s dvije vijke imaju dva zupčasta svrdala. Između njih, povrće se miješa. Vijci, okrećući se pri niskoj brzini, istisnite sok od povrća. Rad s ovim sokovnikom također zahtijeva fizički napor, ali sok je vrlo dobre kvalitete.
U kafićima, restoranima i barovima koriste se profesionalni sokovi za povrće, koji su namijenjeni svakodnevnoj intenzivnoj uporabi. U svakodnevnom životu često se koristi mali sokovnik za povrće. Ovaj kompaktni model vam omogućuje da dobijete čašu ukusnog i zdravog pića.