Uzgoj krumpira na privatnom zemljištu odavno je postao sastavni dio života većine stanovnika naše zemlje. Seniori i mladi ljudi šalju se prvo na zemlju, a potom koriti ovu važnu kulturu koja je dobila počasni naziv "drugi kruh". Poštovana čast uživa krumpir, ne samo među našim sunarodnjacima, voljen i cijenjen u svim zemljama svijeta. U mnogim je zemljama u tijeku rad na poboljšanju sorti krumpira, poboljšavajući njihova svojstva. Nizozemski uzgajivači su izvrsni posao i donijeli veliku količinu krumpira koji su uspješno ukorijenjeni na cijelom prostranom području bivšeg SSSR-a. Radi se o jednom od najsjajnijih predstavnika nizozemskih sorata - krumpir "Picasso" i naš današnji razgovor.
Krumpirna sorta "Picasso" - obilježja i opis sorte
- Započnimo opis krumpira "Picasso" s njegovim imenom. Dakle, zašto raznolikost krumpira nosi ime velikog umjetnika? Krivnja za ovu neobičnu boju krumpira je žuta, s jakim tamno ružičastim očima. Unutar ovog neobično obojenog kora, nalazi se kremasta pulpa koja ima prilično visoke karakteristike okusa.
- Kod gomolja krumpira "Picasso" sadrži relativno malo škroba (oko 10%), gotovo da nisu kuhani i pogodni su za kuhanje gotovo svih kulinarskog jela.
- Težina svakog gomolja doseže oko 100-120 grama, a samo oko 20 od njih može se sakupiti iz grma. Površina gomolja je ravna, oblik je ovalan s zaobljenim rubovima.
- Domovina krumpira "Picasso", kao što je gore spomenuto, bila je Nizozemska, au registru sorti Rusije uvodi se 1995. godine. U registru ukrajinskih sorata, sorta Picasso zabilježena je još kasnije - 1998. godine.
- Sorta "Picasso" odnosi se na srednje-kasne vrste krumpira - od pojave izbojaka do smrti vrhova je oko 150 dana.
- Najbolje žetve ovog krumpira mogu se dobiti u uvjetima regije Srednje i Srednje Crne Zemlje Rusije.
- Vrste krumpira "Picasso" svidjelo se poljoprivrednicima sa sposobnošću da lako podnose topline i daju stalno dobru žetvu čak iu uvjetima dugotrajne suše. Osim toga, ova se sorta razlikuje i povećava otpornost na bolesti i štetnike: praktički ne podliježe škrgama i mrvicama gomolja, ne utječe rak i krumpirova nematoda. Ali zajedno s tim, različiti "Picasso" krumpirom mogu patiti od curenja lišća ili tekućeg blata.
- Još jedna izvrsna kvaliteta ovog krumpira je njegova sposobnost da se duže čuvaju bez klijavosti. Zahvaljujući tome, ova vrsta krumpira pogodna je za kupnju zimi. Gubici krumpira tijekom skladištenja ne prelaze 10-12%.
- Šipke sorte krumpira "Picasso" rastu prilično visoki i šire, pa ih treba posaditi, izdržavajući značajne intervale - 45-50 cm između grmlja. Češća sadnja će dovesti do sjenčanja grmlja i, kao posljedica toga, uklanjanja i zelenjavanja gomolja. Listovi na grmlju su veliki, tamno zeleni. Vrste krumpira "Picasso" cvjetaju obilno, oslobađajući ih
veliki pupoljci bijele boje. - Sadnja krumpira "Picasso" ne zahtijeva obveznu klijavost prije sadnje. Ali ako vrtlar želi dobiti što brže obrok, tada gomolji trebaju i dalje klijati. Nakon klijanja gomolja, vrijeme starenja se smanjuje za 20-25 dana. Prilikom sadnje gomolja koji imaju više od 120 grama, moraju se rezati na dva dijela.
- Uzgoj krumpira "Picasso" ima jednu značajku - nužno je potrebno oploditi tlo. Bez primjene gnojiva, kvaliteta okusa takvog krumpira se značajno pogoršava.