Med medenjak u kućnim uvjetima - recept

Nudimo jednostavne recepte za ukusne med medljive krave kod kuće. Njihova priprema ne zahtjeva puno vremena, a skup proizvoda će morati biti minimalan.

Domaći med medenjak u multivarhu

sastojci:

• pšenično brašno - 320 g;
• hrana soda - 1/2 tsp;
• meda tekućina - 60 g;
• rafinirano ulje povrća - 35 ml;
• granulirani šećer - 90 g;
• jaje - 1 kom.

priprema

Jaje je pretučeno sa šećerom dok ne popuši. Dodajte biljno ulje, med i mješajte. Sada ulijte prosijani brašno i soda i započnite mekano tijesto.

Odaberemo malu čajnu žličicu pripremljenog tijesta, s mokrim rukama čine okrugli medenjak i stavimo ih u potporu za parenje, povlačeći se malo jedni od drugih. Postavili smo višesmjernu boju na "kuhanje na paru" i pripremamo kolače od meda trideset minuta. Nemojte zaboraviti sipati vodu u uređaj.

Kad je spreman, uklonite medenjak iz posude i ohladite ga. Možete poslužiti ukusan u čistom obliku ili pokriti vrh sa šećerom ili čokoladom glazura .

Najlakši recept za kolače od meda

sastojci:

• pšenično brašno - 410 g;
• jaja - 8 komada;
• med - 410 g;
• grožđica, orašasti plodovi ili bilo koji drugi punilo.

priprema

Za pripremu med medljika trebamo bjelanjke, tako da ih odvojimo od žumanjaka i odredimo u suhu i čistu duboku posudu, pogodnu za šišanje. Ne trebamo više žumanjaka, oni se mogu koristiti za pripremu još jednog jela.

Mi bacamo proteine ​​u gustu i gustu masu. Mjerimo potrebnu količinu meda i šaljemo ga sve dok se ne osvijetli. Zatim mi kombiniramo med s proteinima i još jednom pobijedili smo sve zajedno. Sada dodajte male količine prosijanog brašna i zamijesite tijesto. Trebala bi biti homogena konzistencija i ne sadržavati neotopljene ljuskave ljuske. Dalje slijed redoslijeda punila. Možete se ograničiti na pikantne dodatke, poput vanilije ili cimet. Ali preporučujemo da tijesto dodate zdrobljene matice ili grožđice. Dakle, kolačići medenjaka postaju izvorniji i ukusniji.

Sada podmažite ulje s malim kalupima i napunite ih pripremljenim testom. Također možete koristiti veliki oblik i ispeći jedan veliki mrkva. Odredite desert u predgrijanoj pećnici na 185 stupnjeva i stajati dok ne bude spremna, što se provjerava drvenom zrakom ili čačkalicom. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o veličini upotrijebljenih oblika i svojstvima pećnice.

Mirisni medenjak može se podmazivati ​​bilo kojim glazurama nakon hlađenja.