Danas je meso brusilica potpuno ista kao i primitivni stroj, koji je prethodno dopustio samo mljevenje mesa. Dodatna oprema za meso brusilicu dopušta korištenje ovog kuhinjskog aparata za mnoge namjene. Korištenje dodatnih značajki pretvara mesa za mljevenje u procesor hrane, neophodan u kuhinji. Osim toga, moderni modeli su dovoljno lagani i automatski, što štedi vrijeme i trud.
Dodatne mlaznice za mljevenje
Razmotrite glavne dodatke za mljevenje mesa, koje se sada prodaju kao skup ili se nude odvojeno.
- mlaznica za mljevenje mesa za kobasicu. Ovaj uređaj omogućuje kuhanje kod kuće, kobasice, tanke kobasice ili lovačke kobasice. Mlaznica za mljevenje mesa za kobasice omogućuje pripremu potpuno prirodnog proizvoda, budući da ga možete povući prirodnom ljuskom i oblikovati poluproizvod. Morat ćete dodati samo začine po receptu. U pravilu, skupi modeli se prodaju s takvom mlaznicom, ali se prodaje odvojeno;
- kebbe mlaznica za mljevenje mesa. Ova mlaznica služi za kuhanje nekih nacionalnih jela. U pravilu se koristi za pripremu punjenih kobasica s istim imenom;
- meso za meso s mlaznicom za sok. Prilikom kupnje mesnog brusiva s takvom mlaznicom, pažljivo razmotrite materijal iz kojeg je izrađen. Činjenica je da su neki sokovi vrlo kiselinski okoliš, što može izazvati neslaganje mnogih mehanizama. Zapamtite da takvi dijelovi moraju biti izrađeni od visokokvalitetnog čelika ili jake plastike. Ova mlaznica je vrlo pogodna za izradu domaćih svježih sokova, što će vam omogućiti da to učinite bez kupnje sokovnika. Pored sokova, možete pripremiti voćnu čašu za kukuruz, tijesto od rajčice ili mousse od bobica. Da biste utvrdili kakvoću mlaznice, razmotrite preostali kolač: trebao bi biti lagano vlažan, ali ne mokar (sok treba biti stisnut do zadnje kapi);
- brusilica s mlaznicom za rezanje kockica. Uvijek možete pripremati povrće za juhu ili smoothie uz pomoć mlaznice, ali za pripremu proizvoda u obliku krugova ili kockica za specijalna jela pomoći će rezaču povrća mlaznice. Takve mlaznice za mljevenje mesa sada su uključene u standardni set;
- mlaznice za ručno mljevenje mesa. Čak i ako imate svoj stari ručni meso u vašem domu, to ne znači da može samo kuhati mljeveno meso. Za nju postoji posebna mlaznica za izradu soka u obliku konusa s mrežom. Razne odvojive rešetke omogućuju pripremu okruglog mesa različite konzistencije ili profiliranje tijesta;
- Mlaznica-rende. U kompletu za moderni mesni mljevenik gotovo uvijek postoji mlaznica. U pravilu ih ima tri - od malih do velikih. Izvana, ova mlaznica je slična cilindru s perforacijom, poput obične ribe. Jednostavno se može nositi s oboje
kuhano povrće i sirovo; - savjet od keksa. Ako ne samo kuhate obične obroke, već volite maziti svoj dom čak i kod pečenja, tj. Privitaka i takvog slučaja. Ova mlaznica je dizajnirana za oblikovanje tijesta. Ovaj dodatak ne samo da se nalazi u skupim i modernim proizvođačima, već je i modelima često lakši;
- Cjediljka za agrume. Ako želite kupiti kuhinjski aparat koji će zamijeniti sve ostale u kuhinji, onda postoje modeli za vas, čak i uz citrusa privitak. Izvana se ne razlikuje od standardne mlaznice za sokovnik, već izrađene od plastike i rjeđe od metala.