Glavne komponente svake hrane su bjelančevine, ugljikohidrati i masti. Za njihovu obradu, organi gastrointestinalnog trakta luče probavne enzime sposobne podijeliti i pretvoriti komponente proizvoda u tvari, vitamini i aminokiseline potrebne za tijelo.
Osnovni enzimi probavnog sustava
Za liječenje svakog prehrambenog elementa postoje sljedeće enzimske skupine:
- Carbohydrases. Namijenjeni su hidrolizi ugljikohidrata, na primjer, šećera i škroba do razine glukoze.
- Proteaze. Izolirano za cijepanje proteinskih spojeva na aminokiseline i kratke peptide.
- Lipaze. Lipidi se obrađuju, što dovodi do formiranja masnih kiselina, glicerina.
- Nukleaza. Koristi se za probavu nukleinskih kiselina sve dok se ne dobiju nukleotidi.
Enzimi probavnog trakta izolirani su u nekoliko sekcija, počevši od usne šupljine, gdje žlijezde slinovnice proizvode ptalalin (alfa-amilazu), što je neophodno za cijepanje škroba velike molekulske težine.
Pepsin i gelatinaza se proizvode u želucu. Prvi navedeni enzim namijenjen je za preradu proteina na razinu peptida, drugi potiče probavu kolagenskih vlakana i želatine sadržane u mesu.
Glavno tijelo odgovorno za normalnu probavu je gušterača. On identificira sljedeće enzime:
- steupsin (crijeva masti);
- tripsin, karboksipeptidaza, kimotripsina, elastaze za digestiranje proteina i elastina;
- nukleus - pomaže u obradi nukleinskih kiselina;
- lipaza - utječe na trigliceride (masti), koji su prethodno emulgirani žučom u crijevima;
- amilaza za liječenje glikogena, škroba, drugih ugljikohidrata.
U tankom crijevu proces digestiranja hrane nastavlja se uz pomoć takvih enzimskih spojeva:
- enteropeptidza, alanin aminopeptidaza za transformaciju tripsinogena i peptida nastalih nakon djelovanja proteaza pankreasa i želuca;
- tvari koje disagregiraju disaharide u stanje monosaharida (maltaza, laktaza, saharoza, izomaltaza);
- erpsiin za preradu bjelančevina;
- intestinalna lipaza, pomaže probavljanju preostalih masti (triglicerida).
Također, probavni enzimi proizvode mikroorganizmi koji žive u debelom crijevu. Konkretno, E. coli i laktobacili doprinose razgradnji laktoze u mliječnu kiselinu.
Pripravci probavnih enzima
Neke bolesti gastrointestinalnog trakta povezane su s manjkom u proizvodnji dotičnih kemikalija. Simptomi nedostatka probavnih enzima uzrokuju mnogo neugodnosti u obliku sindroma boli, žgaravice, mučnine s povraćanjem, nadutosti , nadutosti i poremećaja stolice. Da biste uklonili takve kliničke manifestacije, trebate uzimati takve lijekove:
- Pangrol;
- pankreatin;
- Creon ;
- Mezim Forte;
- vestalski;
- Gastenorm Forte;
- Panzica;
- prazničan;
- Panzim Forte;
- Mikrazim;
- panzinorm;
- Penzital;
- Ermital;
- Pankreal;
- Enzistal-P;
- Pankreazim;
- pancrelipase;
- pantsitrat;
- Pankrenorm;
- Digestal Forte;
- Panolez;
- Normoenzyme Forte;
- Ferestal;
- Biofestal;
- dimetikona;
- himopsin;
- Kombitsin;
- Enzimtal.
Postoje probavni enzimi biljnog porijekla, koji se obično temelje na ekstraktima riže gljivice papain:
- Oraz;
- Pepfiz;
- Solizim.
Inhibitori probavnih enzima
Suprotno patološko stanje, višak proizvodnje opisanih tvari za probavu, zahtijeva ugnjetavanje njihove proizvodnje. Za to se koriste tzv. Antifermentni pripravci koji smanjuju intenzitet gušterače i suzbijaju aktivnost enzima:
- Gordoks;
- Traskolan;
- pantripina;
- contrycal;
- aminokaproična kiselina;
- Traskolan.