Univerzalni vakuumski marinac moderan je kućanski aparat namijenjen za mariniranje proizvoda. I iako se pojavio relativno nedavno, već je stekao široku popularnost. To ne čudi. Kućni marinator savršeno štedi energiju i vrijeme za kuhanje. Kako bi se osiguralo da se proizvodi ne razlikuju od ručno ukiseljenog, potreban vam je vakuumski marinator.
Kako koristiti marina?
Izgled marina je vrlo jednostavan. Uređaj ima bocu s brtvljenim poklopcem, vakuumskom pumpom i prikladnom kontrolnom pločom.
Načelo rada je sljedeće: napunite proizvode u jedinicu, popunite prethodno bere marinadu, ispustite zrak i spojite. Nakon uključivanja, marinac počinje rotirati tikvicu, miješajući hranu i marinadu. Kao rezultat toga, dijetalna vlakna u vakuumu odstupaju jedna od druge i odmah popunjavaju marinadom koja se ne može primijetiti našim intervalima oka.
U samo 9 minuta svi proizvodi napunjeni marinatorom natopljeni su marinadom, a dobiva se ukusna, zdrava i brzo kuhana hrana.
Koji je marinac bolji?
Tipični vakuumski marinac ima kapacitet od 4 litre, snagu od 7 vata i težinu od oko 2 kilograma. Ova jedinica stvara vakuum u spremniku i brzo marinira proizvode. Vrlo je kompaktan, lako se može nositi sa sobom u žitku, osim što ima uklonjivu valovitu ploču za pripremu mesa.
Express marinator će vam omogućiti da se udaju za visoku kvalitetu širokog raspona proizvoda. Njegov rad sastoji se od utjecaja vakuuma na pore tkiva biljnog i životinjskog podrijetla. Express Mariners, osim mariniranja, također mogu koristiti
Naš savjet
Prije kupnje, morate provjeriti stvara li se vakuum u uređaju. Ako nije, uređaj je u kvaru. Također obratite pažnju na prisutnost valovite ploče (potrebno je za omekšavanje mesa). Za povrće, to nije potrebno. Nakon 9 minuta, u pravilu, svi pomorci su isključeni, ali bolje je kontrolirati vrijeme mariniranja. Za mesne proizvode vremena, može potrajati više od 2-3 puta.