Sibirski pinovi nisu samo izvrsna poslastica, već i pravi skladište vrijednih tvari. Sadrže nekoliko grupa vitamina, manjkavih makro- i mikroelemenata, esencijalnih aminokiselina, polinezasićenih masnih kiselina, biološki aktivnih tvari itd. Dakle, pinjolje se koriste za liječenje i prevenciju različitih bolesti.
Na osnovi borovih orašastih plodova pripremite razne lijekove, od kojih je jedna alkoholna tinktura. Tinktura alkohola s borovom maticom, koja koncentrira većinu hranjivih sastojaka svježeg proizvoda, vrlo je učinkovita lijek za razne bolesti i patološke uvjete:
- katarne bolesti;
- gastritis;
- giht ;
- reumatizam;
- artritis ;
- kancerogen i benigni tumori;
- beriberi;
- smanjena imunosna obrana tijela itd.
Infuzija borovih orašastih plodova na alkohol pripremljena je na nekoliko načina, međutim, u osnovi se razlikuju samo u popisu korištenih dodatnih sastojaka, a tehnologija kuhanja se praktički ne mijenja. Razmislite kako pravilno inzistirati alkohol na pinijama, tako da bi korištenje dobivenog proizvoda donijelo maksimalnu korist.
Kako pripremiti borove orahe kako bi se pripremili za alkohol?
Ako odlučite inzistirati na alkoholu na pinjolima, za to su prikladne i čiste i necijepljene matice (ljuska sadrži i mnoge korisne tvari). Glavna stvar je da sirovine trebaju biti kvalitetne, bez znakova truleži, čiste. Školjka dobrih matica trebala bi biti zasićena smeđa boja, a same jezgre - nježno žute.
Ako namjeravate koristiti neobrađene matice, najprije ih pripremite kako biste uklonili smolaste tvari koje čine gorčinu iz ljuske. Da biste to učinili, morate uliti matice u spremnik vode, isperite je, odvojite od plutajućih ljuski i loših zrna. Nakon toga treba ih dva puta kipjeti kipućom vodom, namočiti oko 5 minuta. Zatim se matice treba osušiti do suhoće. Preporuča se da se pročišćeni komercijalno dostupni matice jednostavno isperu u vodi i osuše.
Recepti tinkture na pinjolima na alkoholu
Recept # 1
sastojci:
- insekti oraha - 500 g;
- votka ili alkohol (40-45%) - 1 litre.
Priprema i uporaba
Pripremljene sirovine stavite u staklenu posudu, sipajte alkohol, pokrivene poklopcem, stavite u tamno mjesto. S vremena na vrijeme, staklenku treba potresati. Nakon tri tjedna proizvod je spreman, ne bi trebao biti filtriran. Standardna doza internog recepta je 20 kapi, otopljena u maloj količini vode, tri puta dnevno prije obroka za mjesec dana.
Recept br. 2
sastojci:
- Uvučeni matice - 40 g;
- narančasta kora - 3 g;
- svježi crni ribizni list - 1 kom;
- šećer - žlica;
- votka - 500 ml.
Priprema i uporaba
Sve su komponente stavljene u staklenu posudu s poklopcem i, izlijevanjem alkohola i miješanja, stavite u tamno toplo mjesto da inzistiraju. Nakon 10 dana, tinktura se temeljito tresti i preustrojiti četiri dana na hladnom mjestu (podrum, hladnjak). Onda treba filtrirati. Za upotrebu u terapeutske i profilaktičke svrhe, ova tinktura mora biti u količini ne više od 50 g dnevno.
Recept # 3
sastojci:
- Peeled kikiriki - 30 g;
- votka - 0,5 litara.
Priprema i uporaba
Ulijte matice s votkom u staklenu posudu, pokrijte i ostavite da se natopi u mraku 30 dana, povremeno mučite. Uzmi 5-20 kapi, ovisno o vrsti bolesti tri puta dnevno prije jela. Prije uporabe, tinkturu treba razrijediti vodom, a možete pomiješati malo meda.