Silikonski plijesni su vrlo udobni i izdržljivi. A ako se pravilno koriste, imaju puno prednosti nad njihovim teškim kolegama. A što se može peći u obliku silikona, i kako to ispravno, razgovarat ćemo u nastavku.
Kako peći u silikonskoj posudi u pećnici?
Nemojte se bojati peći u silikonu pri visokim temperaturama. Preporuke proizvođača govore o dopuštenoj temperaturi od + 240 ° C.
Pećnica može biti bilo koji muffin i pite, kao i peći krumpir, meso, ribu, zamrznuti deserti na temperaturama do -40 ° C.
Prije prve primjene oblika treba ga oprati blagim deterdžentom, sušiti ga i uljiti. U budućnosti više ne trebate podmazivati - pečenje se ne lijepi čak i bez nje.
Napunite kalupe samo s ispitivanjem nakon što ste ih stavili na pladanj za pečenje jer inače nećete moći nositi ispunjeni silikon zbog svoje fleksibilnosti.
Kada se kolač ili cupcakes peče, nemojte ih istovremeno odstraniti iz plijesni, dopustiti im da lagano ohlade. Nakon toga, savijte rubove, a sam pečenje savršeno će izaći iz oblika.
Nakon svake upotrebe kratko upijte kalupe u vodu i isperite mekom spužvom. Ako ih operete u stroju za pranje posuđa, ponovno ih maslinizirati prije sljedeće uporabe.
Kako peći tartlets u obliku silikona?
Ako želite sami peciti tartlets , možete koristiti i potpuno mekane silikonske kalupe za tartlets i silikon plijesan na metalnom okviru.
Pećnice možete peći u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici. Možete se prati ruku i u perilici posuđa. Sve što trebate učiniti je pripremiti tijesto za tartlets, izrezati šalice željenog promjera i staviti ga u kalup.
Vrijeme pečenja obično je naznačeno u receptu. Postupajte prema uputama i ne brinite se da će se tartlets držati, slomiti na napad - silikonom, svakako se ne suočavate s njom.