Pasternak je višegodišnja biljka čiji su listovi pogodni za hranu kao začin za razna jela. Ali ovo je također kultura povrća. Bijeli korijen pastrve iskopan je kasno u jesen, prije početka mraza. Ima puno korisnih svojstava i koristi se ne samo kod kuhanja već iu narodnoj medicini.
Korisna svojstva parzeva
Korijen pastrona sadrži škrob, vlakno, proteine. Bogat je soli kalcija, kalija, željeza, fosfora, bakra i vitamina B1, C, B2. Ima:
- masti;
- škrob;
- vlakna za hranu;
- mono- i disaharida;
- organskih kiselina.
U korijenu pastrnja je prirodni kompleks vitamina, mikro- i makroelemenata. Osim toga, ima eterična ulja koja mu daju miris.
Ljekovita svojstva korijena parsnipa uključuju ono što stimulira apetit, a također ima i blagotvoran učinak na probavu hrane i probavu uopće. Ima jednostavan diuretski učinak. Zato se mora uključiti u dijetu pacijenata koji pate od bolesti koje su praćene zadržavanjem tekućine u tijelu.
Korijen pastrve ima i druga korisna svojstva. Ova biljka:
- jača seksualnu želju;
- jača krvne žile;
- potiče ugodan i miran san.
Primjena korijena pastrva
Infuzija takvog korijenskog usjeva ima antispazmetički i analgetski učinak s bubrežnim kamenom i urolitijazom.
Korijen pastrona ima tonik učinak. Infuzija iz nje se koristi u općem slabljenju sila , tijekom oporavka od teških bolesti i tijekom proljetnih bolesti.
Kada se problemi s kožom (psorijaza, vitiligo) iz korijena pastrča izlučuju (2 sl.p. zdrobljenog korijena po 400 ml vode) i svaki dan interno se uzima u ohlađenom stanju za 20-25 ml.
Kada je koža prerano umočena, koristi se infuzija iz korijena pastrča. Izrađen je od 100 g smrvljenog korijena i 300 ml
Korijen pastrlica je pronašao primjenu u liječenju alopecije. S gnijezdom od ćelavosti pamučna podloga treba se utrljati u žaruljama alopecije tinkture iz korijena, razrijeđenog u omjeru od 1 do 5.
Ovaj korijen može ukloniti grč krvnih žila, pa se koristi za anginu , hipertenziju i grčeve mišića.
Infuzija pastrnjaka se preporučuje za uporabu i s neuroznim, jer ima sedativni učinak.