Mnoge kućanice koriste film za pakiranje prehrambenih proizvoda. Može zamotati meso, ribu, gljive, kobasice i pekarske proizvode, tvrde sireve, zelje, povrće i voće. Ovaj paket ima mnoge prednosti u odnosu na tradicionalni celofan. Naučimo više o filmu hrane, njegovoj praktičnoj primjeni i korisnim svojstvima.
Svojstva filma hrane za ambalažu
Film za pakiranje hrane nije zaslužio takvu popularnost jer je:
- pomaže u očuvanju prezentacije već duže vrijeme;
- štiti ga od "namatanja" i sušenja;
- Vrlo je prikladno rukovanje, jer se lako odmotava i sigurno učvršćuje.
Takav film može biti izrađen od polietilena (PE) ili polivinil klorida (PVC). Potonji materijal uključuje pakiranje proizvoda za dugo razdoblje skladištenja. PVC ima zadivljujuće svojstvo ostavljanja kisika u filmu, otkrivajući vlagu i ugljični dioksid izvana. Zbog ove mikrostrukture filma, proizvodi (osobito pekara) mogu se pakirati vruće, a kondenzacija neće nastati na unutarnjoj strani filma.
Što se tiče polietilenskog filma, obično je jeftiniji i prikladan je samo za kratkotrajnu pohranu jer štiti samo od vlage i stranih mirisa izvana. Osim toga, film daje proizvode, osobito svježe povrće i voće, više izgledan izgled i sjaj.
Otporan na toplinu i hladno otporan na smrzavanje izrađen je od poliolefina. To je više gusta i elastična. Ovaj se film može koristiti za zamrzavanje hrane u komori i za pripremu hrane u mikrovalnoj pećnici . Ako sumnjate je li moguće zagrijati filmove s hranom, budite svjesni toga: na ovom pakiranju treba naznačiti ovaj trenutak, kao i maksimalnu temperaturu grijanja. Naravno, sve ove vrste filma su jednokratne i oblikovane su, za samo jednu upotrebu. Tiskani film za hranu koristi se ne samo u svakodnevnom životu, nego iu trgovinskim poduzećima, u području javnog ugostiteljstva, u prehrambenoj industriji itd.