U dobi od šest mjeseci dijete više nema korisnu majčino mlijeko, treba mu korisne vitamine i minerale iz drugih namirnica. Prvi mamac je značajan događaj, ne samo za dijete, već i za majku koja često razbija glavu, od koje će povrće početi mamiti.
Prema riječima stručnjaka, kao prva komplementarnu hranu možete koristiti pire od povrća od tikvica, čija vlakna u potpunosti apsorbira djetetovo tijelo. Brokula kupus ili cvjetača, koji je karakterizira niska alergenost, također je pogodan za dječji organizam. Dobro probavlja i pozitivno utječe na probavu bundeve. Sva ova povrća su idealna za izradu krumpira povrća za prvu komplementarnu hranu.
Shema komplementarne hrane za povrće
Kako kuhati povrće za komplementarnu hranu?
- Kuhanje povrća pire krumpir može biti izrađen od sirovog ili svježe smrznutog povrća. Kupljeno smrznuto povrće treba pažljivo provjeriti zbog nedostatka tragova odmrzavanja: obično one smrznute povrće više puta gube oblik ili se drže zajedno. Treba imati na umu da se smrznuto povrće kuha 2 puta brže od svježih.
- Kupljeni krumpir sadrži veliku količinu nitrata, stoga ga treba natapati 2 sata prije kuhanja. Najveća količina "štetnih" tvari sakuplja se u srži mrkve i kupusa, tako da se ti dijelovi moraju prethodno ukloniti.
- Kuhanje je bolje u emajliranim jelima: dobro su sačuvani vitamini. Parobrod je idealan alat za kuhanje povrća za djecu, jer čuva sve vitamine i elemente u tragovima.
- Za 6-mjesečne bebe, povrće treba potpuno kuhati, tako da, kada se gnječe, nemaju grudice. Ne dodajte sol, šećer i biljno ulje u prve povrće.
Kako ispravno uvesti pire od povrća u mamac?
- Početi s uvođenjem komplementarne hrane iz jednog povrća, po prvi put će jedna četvrtina žličice jednom dnevno (prvenstveno ujutro) biti dovoljna, svi sljedeći dani povećavaju udio dva puta, dovodeći do dobne norme za 5-7 dana;
- promatrajte pravilan redoslijed uvođenja povrća u mamac: uvesti novo povrće u ne manje od 1-2 tjedna.
Ako dijete ne jede povrtnu kugu, onda ga može odgoditi par tjedana. Neke mumije dodaju malo mlijeka ili prilagođenu smjesu u povrće, tako da se nova hrana bolje apsorbira i ne upozna djetetu.