Pored uobičajenog lijevanog željeza u kuhinji, postoji više vrsta pržionica. Oni se razlikuju po obliku, težini, premazu, pa čak i materijalu iz kojeg su izrađeni. U ovom članku ćemo vam reći o prednostima tava s keramičkim premazom, što jesu, a također pokušati saznati koje je bolje kupiti.
Prednosti posuda s keramičkim premazom
Mistresses stalno traže najbolju tavu, koja će im odgovarati s težinom, kapacitetom, ne-stick kvalitete. Za žene su se razvile keramičke posude, koje su smještene unutar zdjele za kuhanje. Pogledajmo što su bolji od onih već postojećih:
- Prvo, oni se smatraju sigurnijima nego s tefonom premazom, koji, ako se izgreben, počinje emitirati veliki broj kemijskih elemenata, među kojima su vrlo opasni za zdravlje.
- Drugo, zbog činjenice da keramika dobro provodi toplinu, prženje se odvija ravnomjerno. To poboljšava kvalitetu jela.
- Treće, ništa ne opeklina keramici i ne lijepi bez ikakvih masti. Da biste uklonili hranu, samo trebate naginjati tavu i ona će skliznuti.
- Četvrto, duži vijek trajanja (više od 2 godine), u usporedbi s proizvodima s tefonskim premazom, koji nakon 1,5 godine gubi svojstva koja ne stiti, jer se zaštitni sloj postupno briše.
- Peto, vrlo je jednostavno za pranje, ne trljajte ništa, ali ne možete koristiti abrazivne sredstava za čišćenje.
Ako odlučite kupiti tava s keramičkim premazom, trebali biste se upoznati s dostupnim u prodaji unaprijed.
Vrste pržionica s keramičkim premazom
Popularni proizvođači takvih posuda su Green Pan (Belgija), TVS i Bialetti (Italija), Tescoma (Češka), Frybest (Rusija). Svaki od njih primjenjuje keramiku napravljenu na vlastiti recept njihovim proizvodima, tako da svi imaju drugačiji period korištenja.
Posuda s keramičkim premazom može biti od lijevanog željeza ili aluminija. Ukupna težina ovisi o tome. Također se razlikuju po svojoj veličini, kvaliteti ručke i čak i boji primijenjene keramike. Stoga je bolje odabrati takva jela tako da možete držati u rukama i je li prikladno za kuhanje omiljenih jela.
Ako često kuhate palačinke, tada ćete voljeti palačinke s keramičkim premazom, jer su vrlo dobri u tome. Za navijače peći meso u pećnici, postoje proizvodi u obliku lonca.
Za tava s keramičkim premazom dugo je služila, trebali biste znati pravila njege i kako ga koristiti.
Pravila za rad tava s keramičkim premazom:
- Tijekom kuhanja ne preporučuje se uporaba metalnih aparata. Ako ogrebete dno, nije tako lako, a zatim prekidite unutarnju prevlaku,
kuckanje na rubu tava je vrlo jednostavno. - Nemojte prati u perilici posuđa.
- Izbjegavajte iznenadne promjene temperature. To znači da ne možete staviti vruću posudu pod hladnu vodu, staviti zamrznutu hranu na nju i skinuti je iz hladnjaka odmah do vatre. Sve to može dovesti do pucanja keramičkog sloja.
- Prženi kolač treba obaviti, nužno uliti ulje ili vodu u nju.
- Nemojte pustiti.
Posuda s keramičkim premazom najbolje je rješenje ako želite pripremiti prehranu i voditi brigu o svom zdravlju.