Stacionarni mikser - kako odabrati najbolji?

Među kuhinjskim aparatima su vrlo popularni mikseri, koji pomažu u pripremi različitih jela. Trgovine nude širok raspon takvih uređaja, tako da možete kupiti ruku i stacionarnu mješalicu, a planetarnu verziju, u kojoj mlaznica rotira ne samo oko svoje osi, nego također čini rotacijska kretanja duž perimetra zdjele.

Kako odabrati planetarni mikser za kuću?

Kako se ne bi zbunili među predstavljenim asortimanom opreme, potrebno je znati osnovne kriterije odabira. Stacionarni mikser ima takve prednosti: visoka snaga, autonomni rad, jer je način rada podešen i možete učiniti i druge stvari, a još uvijek ima mnogo različitih funkcija. Nedostaci tehnologije uključuju velike dimenzije, složenost u čišćenju i visoku cijenu. Da biste odabrali stacionarni i planetarni mikser za vaš dom, razmotrite ove parametre:

1. Materijal kućišta i posude. Jeftini modeli izrađeni su od plastike, koja kao rezultat teških opterećenja počinje trzaj i tresti. Vijek trajanja tih uređaja je mali. Bolje je odabrati čelične mješalice koje su trajne i stabilne. Staklene posude su eko-friendly i lijepe, ali krhke.
2. Volumen posude. Utvrđivanje ovog parametra treba uzeti u obzir potrebe i broj obitelji. Velika posuda zahtijeva mnogo prostora, a energija će biti potrošena više nego obično. Za malu obitelj prikladna je zdjela od 2-3 litre.
3. Upravljačka ploča. Stacionarne mješalice mogu imati dodir ili mehaničku upravljačku ploču. Prva opcija je moderna i moderna, ali nije pouzdana kao druga.
4. Timer. Odaberite uređaj koji ima vremenski mjerač koji može odbrojavati do sat vremena. Postoje opcije koje ne samo da daju zvučni signal o završetku procesa, već i isključuju uređaj.
5. Tvornica braka. Preporuča se pustiti uređaj u stanje mirovanja prije kupnje. Kao rezultat toga, možete primijetiti najčešće nedostatke: privici pričvršćuju se na zdjelu ili jedni druge, zauzmu prekidač za način rada ili zdjela ne rotira.

Planetarni mikser - snaga

Glavna tehnička karakteristika je snaga, a što je veći taj indeks, to će biti bolje i brže mješanje sastojaka, što je važno za postizanje jedinstvene konzistencije. Imajte na umu da se uz pokazatelje napajanja povećava i cijena odabrane opreme. Utvrđivanje što je bolje odabrati planetarni mikser, valja uzeti u obzir da raspon snage ovisi o broju brzina. Prikazana tehnika može imati pokazatelje od 100 do 1000 W. Minimalna vrijednost za kućanske aparate iznosi 500 W.

Mlaznice za planetarnu mješalicu

Također je važno razmotriti skup mlaznica, koji u kombinaciji sa snagom, daje priliku razumjeti što se može učiniti odabranim uređajem. Stacionarna mješalica s metalnom posudom i druge varijante takve tehnike mogu imati takve mlaznice:

1. Šiške za bušenje koriste se za miješanje tekućih proizvoda. Izrađene su od fine žice.
2. Kuke se koriste za gnječenje strmog tijesta . Izrađene su u obliku spirale ili vala od debele žice.
3. Blender je namijenjen mljevenju mekih proizvoda i pripremanju koktela, umaka i juha-pire krumpira.
4. Universal shredder je kontejner s poklopcem, na čijem je dnu noževi. U njoj možete napraviti mljeveno meso, rešetkati povrće i tako dalje.
5. Stacionarna mješalica može se nadopuniti velikim brojem mlaznica, ali to povećava ne samo svoje sposobnosti već i cijenu, na primjer, može biti mlaznica za čišćenje i uklanjanje jezgre povrća i voća, mlina žitarica, juicer, trljanje povrća, valjanje i rezanje tijesta i tako dalje.

Funkcije planetarnog miksera

Ovisno o konfiguraciji, funkcionalnost takve opreme također će se razlikovati. Da biste razumjeli što je bolje kupiti planetarni mikser, potrebno je razmotriti prisutnost sljedećih funkcija:

1. Turbo način rada. Njegova je zadaća povećati brzinu vrtnje mlaznice za gnječenje za 20%. Zahvaljujući tome, u mješavini ne ostaje grudica. Držite turbo način rada na dugo vremena ne može.
2. Spori početak. Koristite ovu funkciju na početku rada, tako da sastojci ne prskaju u kapacitetu. Blago miješanje je osobito korisno pri pripremi tijesta.
3. Zaštita od pregrijavanja. Potrebna opcija, zbog čega, kada se motor grije, miješalica je potpuno isključena. Nakon hlađenja, rad se može vratiti.

Planetarna mješalica s brusilicom

U trgovinama tehnologije možete kupiti uređaj koji kombinira dva važna za vlasnike aparata: mješalicu i meso mlinu. U većini slučajeva, takva oprema je izrađena od nehrđajućeg čelika. Stacionarni i planetarni mikser imaju više brzina i specijalni regulator brzine. Češće u ovoj tehnici uključuje ladicu za dodavanje proizvoda, lopatice, metalni svrdlo i vrat, tri reznog diska s rupama i razne mlaznice, na primjer, za kolače, kobasice i kebabove.

Planetarni mikser-žetelac

Za one koji mnogo vremena provode u kuhinji i pripremaju složena jela, preporučuje se odabir miješalice s planetarnom rotacijom, koja je uključena u kombinaciju. U ovom slučaju, pored mogućnosti miješanja proizvoda, možete dobiti i mnoge dodatne značajke: mješalicu, rešetku i diskove za usitnjavanje, prženi sok i meso za mljevenje. Osim toga, komplet sadrži i različite privitke, zahvaljujući kojima možete obraditi veliki broj proizvoda.

Stacionarna mješalica za tijesto

Kuhanje tijesta ručno je neugodno, a ne svi ljudi dobivaju savršenu konzistenciju. U ovom slučaju, uz pomoć mikserima koji dolaze koji se savršeno nositi s tim zadatkom. Da biste odabrali stacionarni mikser koji će raditi dugo i na visokoj razini, slijedite ove savjete:

1. Prilikom odabira snage, uzmite u obzir da će ispitivanje palačinke biti 100-220 W, a za šunku će biti 250-300 W. Da biste pobijedili više guste proizvode, trebate više vrijednosti.
2. Tehnika bi trebala imati nekoliko brzina. Da biste mogli kuhati različite vrste pečenja, trebate barem 3-4 načina.
3. Ako planirate kuhati mnogo različitih slastica i drugih jela iz tijesta, odaberite stacionarnu mješalicu s različitim mlaznicama, zahvaljujući kojima možete postići idealnu konzistenciju.

Pregled stacionarnih mješalica

Prilikom odabira odgovarajuće tehnologije potrebno je uzeti u obzir ne samo glavne parametre već i proizvođača na kojem ovisi kvaliteta uređaja. Ocjena planetskih mješalica uključuje modele takvih robnih marki: Philips, Bosch, Zelmer, KitchenAid, BORK, Electrolux, Kenwood i Moulinex. Tu tehniku ​​možete podijeliti u tri vrste:

1. Stručni. Takvi uređaji koriste se u javnim ugostiteljskim objektima specijaliziranim za pečenje.
2. Polu. Tehnika je za ljude koji često kuhaju, a također se koriste u kafeterijama i barovima.
3. Kućanstva. Najpopularnije stacionarne mješalice za kućnu upotrebu, koje su jednostavne za uporabu.

Stacionarna mješalica "Kenwood"

Poznata tvrtka u Engleskoj, koja proizvodi visoko kvalitetne kuhinjske aparate. Idealna je za one koji vole puno kuhati. Planetarna mješalica Kenwood ima takve prednosti: veliku snagu, ergonomiju i atraktivan dizajn, višenamjensku funkciju, pouzdanost i dug životni vijek. Mlaznice su izrađene od nehrđajućeg čelika. Među nedostatcima, potrošači primjećuju visoku cijenu nekih modela i nedostatak skupa privitaka, koji se moraju kupiti zasebno.

Stacionarna mješalica "BORK"

Ruski proizvođač proizvodi elita kućanskih aparata koji se bave ne samo miješanjem i šišanjem, već i brušenjem proizvoda. Pregled planetarnih miksera teško je zamisliti bez BORK modela koji se pohvaljuju takvim prednostima: visoka kvaliteta građenja, velike brzine, a većina modela izrađena je od nehrđajućeg čelika i dugotrajnog vijeka trajanja. Ova marka proizvodi mali broj modela koji su skupi.

Stacionarna mješalica "Electrolux"

Švedska tvrtka cijeni svoj ugled, stoga nudi samo visoko kvalitetnu opremu. U ocjenjivanju, stacionarne mješalice "Electrolux" uvijek zauzimaju vodeću poziciju zbog brojnih prednosti: korištenje snažnog motora i nekoliko mlaznica, zaštita planetarnih prijenosnika i prijenosa. Većina modela ima aluminijsko kućište koje štiti motor i druge dijelove od vanjskih smetnji. Stacionarna mješalica ove marke može imati visoku cijenu i velike dimenzije, što je nedostatak.

Stacionarne mješalice «Moulinex»

Poznati proizvođač Francuske pruža potrošačima funkcionalne, ali istodobno i jeftine proizvode. Stacionarna mješalica "Muleinex" ima niz važnih prednosti: atraktivan dizajn, postoje modeli s turbo modom, materijali visoke kvalitete i dodatne funkcije za proizvodnju. Postoje kompaktni uređaji koji se lako mogu staviti u ormarić. Nedostaci uključuju povećanu buku, ako usporedite model ove tvrtke s drugim markama.

Stacionarna mješalica "Philips"

Tvrtka iz Nizozemske dugo je bila na listi najpouzdanijih proizvođača, proizvodi visokokvalitetne proizvode. Sumnjam na što je bolje odabrati stacionarni mikser, valja razmatrati prednosti tehnologije tvrtke Philips: visoka kvaliteta gradnje, prisutnost mnogih turbo modela, kvalitetne mlaznice i niska razina buke. Osim toga, veliki broj opcija ima gumirane ručke i usisavače na tijelu, što olakšava upotrebu. Nedostaci uključuju poteškoće pri pronalaženju dijelova za lomove.

Stacionarna mješalica "Bosch"

Poznati njemački proizvođač kućanskih aparata je popularan kod potrošača, budući da njegovi proizvodi udovoljavaju zahtjevima kvalitete i imaju dug životni vijek. Planetarni mikser "Bosch" s zdjelom ima veliku snagu i pripada prosječnoj cjenovnoj kategoriji. Uređaj je jednostavan za korištenje i ima nekoliko dodatnih dodataka. Prednosti su istodobna rotacija šipke i zdjele, i još uvijek miran posao. Prema povratnim informacijama, postoji nekoliko nedostataka: ponekad mlaznice dodiruju dno zdjele, nema poklopca i kućišta.