Estrogeni biljnog podrijetla su tvari koje imaju isti učinak kao i ženski spolni hormoni i slični su im u smislu kemijskog sastava. Estrogeni povrća se ne sintetiziraju u ženskom tijelu, već u nju zajedno s biljnom hranom, uglavnom biljkama. Ponekad se takvi estrogeni nazivaju "prehrambenim". Svojim djelovanjem mnogo su slabiji od sintetičkih i prirodnih, sadržanih u tijelu žene.
Postoji teorija da estrogeni sadržani u bilju predstavljaju određeni dio prirodne obrane od pretjerane reprodukcije životinja u prirodi. Osim toga, same biljke štite od učinaka štetnih gljiva na nju.
Što bilje sadrži estrogen?
Ukupno je poznato oko 300 biljaka iz 16 različitih obitelji koje sadrže estrogene u njihovom sastavu. Sadrže oko 20 različitih estrogena.
Najčešće ispitivane skupine biljnih estrogena su lignani i izoflavoni. Prvi su proizvodi nastali kao posljedica obrade crijevnim bakterijama sjemenki lana, cjelovitih žitarica, kao i voća i povrća. Predstavnici lignanske skupine su enterodiol i enterolakton. Druga skupina, izoflavoni, čiji su predstavnici genistein, nalaze se u grahu i soje.
Često, žene koje su se susrele s ginekoloških problema, pribjegavaju upotrebi biljaka koje povećavaju sadržaj estrogena u krvi.
- Dakle, crvena djetelina odnosi se na one biljke koje sadrže estradiol u svom sastavu. Zato je izvarak ove biljke vrlo često uzima u slučaju menstrualnih nepravilnosti, kao i kao sredstvo ublažavanja simptoma menopauze.
- Sastav biljke lucerne uključuje progesteron, čiji povećani sadržaj u tijelu može dovesti do kršenja reproduktivne funkcije. Znanstvenici su već dugo primijetili da biljojedi, čija hrana sadrži lucerne, imaju reproduktivne probleme, što opet potvrđuje prisutnost estrogena, kao i drugih hormona, posebice progesterona.
- Utvrđeno je da laneno sjeme sadrži u svom sastavu estrogena, koji imaju zaštitnu funkciju, koja sprječava razvoj karcinoma dojke.
- Hmelj također sadrži veliku količinu estrogena, što potvrđuje činjenicu da su žene uključene u skupljanje ove biljke, često zabilježile kršenja menstrualnog ciklusa.