Hladno kuhana svinjetina je velika svinjetina pečena s velikim komadom, što je popularno jelo ukrajinske, ruske i moldavske kuhinje. Otkrijmo s vama kako kuhati kuhano svinjsko meso na vlastito u aerogrilu.
Recept za kuhano svinjsko meso u aerogrilu
sastojci:
- Meso svinjetine - 500 g;
- češnjak - 3 češnja;
- suha gorušica u grahu - 10 g;
- lisnata lišća - 4 kom .;
- slatki paprika, crni papar - okus;
- sol - pincem.
priprema
Pogledajmo jednostavan način kuhanja kuhane svinjetine u aerogrilu. Dakle, češnjak se čisti i izreže u velike slamke. Opramo meso, suši se papirnatim salvetama, izrezati nož i rezati češnjak u njega. Potom trljajte meso solom, paprom i slatkom paprikom. Folija prekrižite križ s dva sloja sjajanom stranom prema gore. U sredini stavimo meso, pospite sjemenke gorušice i vrhom s listom za lov. Obložimo sve u foliji, ali ne čvrsto. Prenosimo paket u vatrostalni kapacitet i ulijemo malo vode u nju. Pecite u ovom obliku u aerogrilu oko dva sata na temperaturi od 180 stupnjeva. Nakon isteka vremena, meso se prenosi na čistu foliju, zamotanu i ohlađenu.
Hladno kuhana svinjetina s uzbuđenim medom
sastojci:
svinjetina - 1 kg.
Za marinadu:
- maslinovo ulje - 1,5 tbsp. žlice;
- med - 1,5 tbsp. žlice;
- mješavina paprike - za okus.
priprema
Za pripremu kuhane svinjetine u aerogrilu, najprije napravimo marinadu. Da biste to učinili, umiješajte u zdjelu meda, maslinovog ulja i začina. Meso je temeljito oprati, osušiti, obilno prosijati umak od meda, zamotan u hranu i čistiti 3 sata u hladnjaku. Nakon toga, kuhana svinjetina je potpuno prekrivena folijom i pečena oko sat vremena u aerogrilu na temperaturi od 180 stupnjeva. Gotovo meso se ohladi, razapinje i meso izrežemo u posudu za posluživanje u tanke kriške.