Ovaj ukusni kruh, u pravilu, poslužuje se jelima istočne i indijske kuhinje. Sam po sebi je vrlo ukusan i prozračan. Možete ga kuhati za doručak. Ako imate proizvođača kruha, priprema uopće neće biti teška, budući da je recept za kukuruzni kruh za proizvođača kruha vrlo jednostavan.
Kruh od kukuruznog brašna - recept
Domaći kruh je uvijek mnogo korisniji od trgovine. Ovaj kruh od kukuruznog brašna u proizvođaču kruha, morat će kušati vašu obitelj. Posebno je ukusno s medom za jutarnji čaj. Ovaj recept namijenjen je pripremi kukuruza u kruščiću Panasonik, ako imate još jedan model, a zatim pažljiviji pogled na recept i pokušajte napraviti takav užitak u vašem aparatu.
sastojci:
- pšenično brašno - 400 g;
- kukuruzno brašno - 100 g;
- suhi kvasac - 2 tsp;
- sol - 1 čajna žličica;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- voda - 370 ml.
priprema
U zdjelu kruha, ulijte pšenicu i kukuruzno brašno. U jednom smjeru s brda brašna ulijte sol i ulijte maslinovo ulje, s druge strane suhi kvasac, na čijoj vrhu ulijte šećer. Također izliti vodu preko soli. Postavite krušni program za program "redoviti kruh", vrijeme - 4 sata, veličina - XL, kore - medij. Kad je kruh spreman, stavite je na jelo i pokrijte ručnikom, pa je neko vrijeme stajao.
Kako skuhati kukuruzni kruh sa sirom?
sastojci:
- kukuruzno brašno - 2 predmeta;
- pšenično brašno - 2 predmeta;
- kefir - 2 predmeta;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- jaja - 1 komad;
- sol - 1 čajna žličica;
- suhi kvasac - 2 tsp;
- šećer - 1,5 tbsp. žlice;
- sir - 200 g;
- mješavina talijanskih bilja.
priprema
U duboku zdjelu, kombinirajte kukuruz i pšenično brašno. Dodajte sol, suhi kvasac, mješavina talijanskih bilja (ako ne pronađete mješavinu, a zatim dodajte zasebno - bosiljak, timijan, zeleni luk) i ribani sir. Sve dobro izmiješajte. Oblikujte smjesu iz mješavine brašna i napravite utor u sredini, zatim ulijte maslinovo ulje i kefir. Mijesite tijesto tako da padne iz ruku. Ako je potrebno, dodajte pšenično brašno. Pokrijte zdjelu ručnikom i stavite toplo mjesto 40 minuta kako bi se tijesto pojavilo. Nakon toga ponovno zamijesite. Stavite kruh u plijesan, prethodno napunjen, nekoliko puta bušen vilicom, napravite nekoliko rezova i ostavite da se kruh pere još 25 minuta. Peći kruh zagrijte do 200 stupnjeva i pecite kruh oko 40 minuta. Nakon isteka vremena, isključite proizvođača kruha i ostavite kruh 10 minuta.
Kukuruzni kruh na kvasac
sastojci:
- kukuruzni zalogaj - 150 g;
- pšenično brašno - 300 g;
- tamno melase - 1 tbsp. žlica;
- pšenice - 150 g;
- vruća voda - 200 ml;
- sol - 1,5 tsp.
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Ulijte kukuruzno brašno u malu posudu, napunite vrućom vodom i poklopcem. Kad se masa ohladi na sobnu temperaturu, možete početi mijesiti tijesto. U duboku zdjelicu izliti pšenično brašno, dodati sol, smjesu kukuruza, kvasac, melaton i maslinovo ulje. Dobro promiješajte i zamijesite tijesto tako da se ne držite vaših ruku. Ako se iskrsne, dodajte malo vode. Pripremite tijesto da se kotrlja u zdjelu, zamotajte ga u film i stavite ga na noć u hladnjak na donjoj polici.
Sutradan, izvadite tijesto iz hladnjaka i pustite da se zagrije na sat i pol na toplom mjestu. Zatim je ležao na ploči od brašna i oblikovala kruh tako što je malim rezom. Dno kontejnera za krušne kekse posipati kukuruznim brašnom i staviti u nju vašeg kruha. Pokrijte ručnikom i ostavite stajati oko 2 sata. Prije pečenja, posipajte vrh kruha vodom. Peći kukuruzni kruh na temperaturi od 210 stupnjeva za 50 minuta. Prvih 10 minuta, povremeno posipajte kruh vodom. Stavite kruh na ploču za rezanje i pustite da se ohladi.