Luk je povrće, bez kojeg je teško zamisliti naš život. Praktično u svakom jelu, osim desert, koristimo ovaj koristan korijen: godišnja doba, salate, gravies, juhe i borsch. Nije iznenađujuće da mnogi vrtlari radije odrastaju sami luk u kućama i kućanskim kućama. Iako se povrće ne može nazvati zahtjevnim za njegu, još uvijek postoje neke značajke. To se također odnosi na pitanje pri čišćenju luka iz vrta. Usput, za neiskusne kamionske farme to može biti problem. Naš je članak pomoći.
Kada trebam ukloniti luk i zašto je važno znati?
Nije tajna da samo trebate prikupiti stvarno zreo luk, ali važno je da ne preraste korijen usjeva. Ova dva uvjeta jamče da će vaša žetva biti dugo pohranjena. Inače, rano ubrano luka lako inficira patogene. Kao rezultat toga, žarulje će početi truliti. Perezreli luk također je slabo uskladišten, jer će se njezine vage početi raspadati rano. Kao rezultat toga, korijeni će uskoro početi rasti, što nema najbolji učinak na pohranu.
Dakle, kako biste sebi zajamčili dugoročno žetvu, morate znati kada možete beriti luk. Obično se čišćenje kreveta luka provodi krajem srpnja - kolovoza (ovisno o klimatskoj zoni). Ali, vidite, ovo je prilično dugo razdoblje. Postoji nekoliko načina za određivanje vremena zrenja povrća. Razmotrimo ih detaljnije.
Kada je pramac uklonjen iz kreveta - matematički način
Predložena matematička metoda temelji se na poznavanju prosječnog razdoblja sazrijevanja. Da biste izračunali vrijeme kada trebate sakupiti luk, datum sadnje treba dodati od 68 do 83 dana. Brojeći na kalendaru, dobivate približan datum zrenja korijena. Međutim, kao što vidite, ovo nije vrlo precizan način, jer je potrebno uzeti u obzir klimatske uvjete, karakteristike sorte, vrijeme i još mnogo toga. Osim toga, svaki stanovnik ljeta ne pamti datum sadnje.
Kada je bolje očistiti luk: određujemo po izgledu
Ovo je najučinkovitiji način utvrđivanja vremena žetve , pogodan je za bilo koju klimatsku zonu u vašoj regiji. Prvo, samo trebate obratiti pozornost kada primijetite da lišće počinju žućkati, stabljike su suhe i pale na zemlju. Ovo je svojevrstan signal da luk počinje sazrijeti. I važno je da je praćenje provedeno u većini zasađenih biljaka. U ovom trenutku možete kopati nekoliko žarulja kako biste procijenili njihovo sazrijevanje. Učinite to pažljivo kako ne biste oštetili žarulje. Najbolje je iskopirati bušotine, a šanse za udaranje povrća su manje. Pažljivo pregledajte luk - trebao bi biti čvrsta, s mekim i suhim vratom, suhim ljestvicama i istim korijenima.
Tako se događa da vrtlarstvo jednostavno treba ubrzati zrenje usjeva na krevetu. U ovom slučaju, iskusni ljetni stanovnici preporučuju košnju vrhova tjedan dana prije predložene žetve. Postoji još jedna mogućnost -
Praktično se ista preporuka može dati na pitanje kada se žeti zimski luk. To, istina, malo se sazrije (u sredini - krajem srpnja), nakon svega što je stavila u kasnu jesen. Glavni znakovi sazrijevanja, pored prenošenja i zatamnjivanja vrhova, predstavljaju karakterističnu boju pokrovnih vaga - crveno, narančasto ili plavo.
Gore opisani savjeti i preporuke prikladni su za repliciranje lukova. Ako govorimo o tome kada ćemo žeti skuhati, ili manje uobičajeno uzgojeno u našem luku ili šišanju, onda je sredina kraja kolovoza optimalna. Ovaj put se može koristiti za rezanje zelenila i pripremu za skladištenje.