Multivar može donijeti ogromnu korist svakoj ljubavnici. Opremljen je raznovrsnim funkcijama: pomoću nje možete zavarivati proizvode, pržiti ih, parirati ili peći. Ako se odlučite za kupnju, vjerojatno se pitate: koja je multivarka bolje odabrati?
Koji su parametri za odabir multivarka?
Da biste odabrali multivarka sa svim vašim željama, obratite pozornost na sljedeće karakteristike:
- Kapacitet . Multivarka dolaze u volumenu od 2 do 6 litara. Za veliku obitelj potreban vam je uređaj s maksimalnim glasnoćom. Najprikladnije je koristiti uređaje koji imaju volumen od 3,5-4,5 litara. Osim toga, mora se uzeti u obzir da se multivarka ne popunjava do vrha. Stoga će količina gotovog proizvoda u njemu biti manja.
- Snaga uređaja . Što je veći, brže će se pripremiti hrana. Moć multivarijata može biti od 500 do 1400 vata.
- Materijal kućišta . Može biti plastično ili metalno. Plastika je manje sklona toplini, ali metal je pouzdaniji i izdržljiviji.
- Unutarnja prevlaka . Najbolje je peterostruko premazivanje s mramornim prskanjem. Ali za njega, i instalirali veći trošak u usporedbi s konvencionalnom zaštitnom slojem.
- Broj programa koji u različitim multivaržerima mogu biti od 6 do 12 i više. Standardni programi koji su instalirani na svim uređajima su "kuhanje na paru", "gašenje", "pečenje". Ali postoje slučajevi kada je potrebno imati dodatne programe (na primjer, " Mliječna kaša " ili "Jogurt").
- Ograničenje brojača vremena . Neki multivari imaju rokove kuhanja od 2 do 2,5 sata. Ako vam je potreban duži vremenski interval, tada je ova značajka potrebno uzeti u obzir pri kupnji uređaja. Vrlo korisno će biti funkcija odgođenog početka, što će vam omogućiti da popravite vrijeme nakon koje počinje kuhanje.
Višenamjensko kuhalo na tlu - koji odabir?
Postoje dvije kategorije uređaja:
- višenamjenskim kuhala, u kojima se kuhanje vrši pod pritiskom para, koja se javlja nakon 15-20 minuta rada. Oni imaju čvrstu konstrukciju, koja uključuje indukcijski grijač i čelični višeslojni zdjelu. Kotao vode u zdjelici može doseći do 120 ° C. Proizvodi se istodobno nalaze u tlačnom kuhalištu jer se ne mogu otvoriti tijekom kuhanja;
- Multivarka u kojoj se proizvodi pripremaju bez pritiska. Tlak se ne zadržava unutar posude, nego se ispušta kroz poseban ventil.
Prednosti višestrukog kuhanja su:
- ušteda energije brzo kuhanje zbog uklanjanja potrošnje topline za isparavanje;
- najbolje konzerviranje vitamina u proizvodima zbog kuhanja u nepropusnom prostoru.
Nedostatak višenamjenskog tlačnog kuhala je da kod pripreme jela nemoguće je procijeniti njihov stupanj spremnosti.
Prilikom odabira više štednjaka, preporučljivo je obratiti pažnju na prisutnost:
- funkcije proizvođača kruha;
- funkcije dimnjaka;
- mehanička bravica koja se zaključava kad je slučajno otvorena;
- ventili koji ispuštaju višak pare;
- elektroničkih sustava, preko kojih se kontrolira tlak.
Koga trebam odabrati za kašu?
Ako prilikom odabira multivarkaže želite staviti glavni naglasak na pripremu žitarica, morat ćete imati ove načine:
- "Heljda", "Riža" ili "Kasha" - možete kuhati kašu iz različitih rogovina. Ovisno o količini tekućine, oni se dobivaju u različitim mrljama i gustoći;
- "Mliječna kaša" - omogućuje kuhanje na mlijeku svih vrsta žitarica.
Nakon što ste proučavali informacije o potrebnim karakteristikama, moći ćete odlučiti koja se višesmjernica odabire za kuću.