Samo pravi majstori kave se slažu da ručno mljevene kave, pokušavajući sve učiniti savršeno. Uostalom, neosporna prednost ručnih mlinova i aparata za kavu je da se u tom procesu ne zagrijavaju i ne zagrijavaju zrna kave koji zadržavaju sve njihove prednosti i miris.
Uređaj ručnog mlina za kavu
Dizajn ručnih brusilica je nešto drugačiji, ali u srcu svih njih su mlinovi, koji, vrti, mljevene žitarice. U tom slučaju jedan mlinski kamen čvrsto je pričvršćen na dno postolja, a drugi se okreće zakretanjem ručke.
Ručni brusilice su dvije vrste - istočne i europske. Istočni ručni mehanički aparati za kavu imaju cilindričan oblik i uvijek su izrađeni od metala. Ručka se nalazi na vrhu, a jedan se dio može ukloniti, gdje je već pohranjena kava pohranjena.
Europska aparat za kavu nalikuje drvenoj kutiji, a ručka može biti i iznad i na bočnoj strani. U njima kapaciteta mljevene kave je vrlo mala.
Kako odabrati rucni brusilac?
Prije kupnje ruku mlinac, obratite pozornost na materijal svoje proizvodnje, posebno za mlinove. Ručna brusilica s keramičkim mljevenjem prilično je krhka i može se slomiti ako se koristi ili neispravno ispusti. Ipak, ima prednost da mlinovi nikada nisu istrošeni i održavaju okus kave samo izvrsnom. Mlinovi od lijevanog željeza trajniji su, ali s vremenom daju metalni okus piću.
Druga važna točka je funkcionalnost aparata za kavu. I ovaj koncept uključuje takve pokazatelje kao što je podešavanje stupnja mljevenja, kapacitet spremnika za mljevenu kavu, volumen zdjelice za žitarice.
Ako volite samljeti kavu prije svake pripreme pića, ne trebate veliki kapacitet, baš kao i velika zdjela za polaganje zrna. A ako želite malo mljeti u rezervi, koristite ovu zalihu što je brže moguće, tako da kava ne gubi ukusni okus.