Izumio je veliki broj atributa koji olakšavaju život kuhara i kuhara, čineći proces kuhanja zabavan i ugodan. Čekić za premlaćivanje mesa samo se odnosi na takve alate. Pomaže pri unosu mesa u istu državu, kada se ispostavlja da je vrlo mekan, sočan i ukusan. No, među velikim asortimanom predstavljenim na policama, vrlo je teško odlučiti. Tako da vam oči ne bježe, mi ćemo vam reći kako odabrati pravi čekić za meso i što biste trebali obratiti pažnju na kupnju.
Vrste čekića za meso
1. Drveni čekić za premlaćivanje mesa. Na temelju iskustva velikog broja kućanica, može se reći da takav čekić nije uvijek prikladan za preradu mesa. Drveni čekić obično je vrlo lagan, a to je točno suprotno onome što treba meso. Uostalom, mi smo, samo želimo odbaciti, a ne "pat". I to je vrlo lakoća koja nas prisiljava da primjenjujemo znatnu silu kako bi ispravno obeshrabrili željeni komad. Osim toga, unatoč ekološkoj prihvatljivosti materijala, vlaga nepovoljno utječe na stablo, koje postaje toplo patogene bakterije.
2. Sjeckanje mesa od nehrđajućeg čelika. Ovdje se, u pravilu, čuje samo hvale. I nije potrebno kupiti dorogo čekić poznate tvrtke, stari sovjetski, koji je dobio od baka, također će biti savršen. Pro ovog čekića bit će:
- težina - teški čekić lakše i brže da se meso dobije željenoj debljini. I s takvim čekićem ćete moći odbijati takav dio odreska , koji
pržena u samo 3 minute; - metalni zubi. Postoji nekoliko varijacija. Na jednoj strani čekić je glatka, a drugi ima zube, ili s obje strane zuba, ali različitih veličina. Iako se općenito pretpostavlja da glatke strane neće biti u mogućnosti da dobro pobijedi, to je pitanje ukusa, kao što kažu. Ali definitivno, imajući malleus sa zubnim česticama, uložite manje napora u proces premlaćivanja. Zubi su u mogućnosti nositi se dobro s venama, čineći ih mekšim.
3. Čekić sjekira za meso je vrsta 2-u-1. S jedne strane malleus, sa ili bez zuba, a s druge strane mali uredan šaržer, koji može biti korisno u bilo kojem trenutku kada radi s mesom.
Sada znate osnovne suptilnosti i trikove koje su ljubavnici primijetili i sigurno, kada dođete u trgovinu, znat ćete što vam je potrebno. Malo vrh na kraju, provjerite proizvod na snagu kako ne bi ispalo tako da tijekom kuhanja jedna od komponenata ovog alata nije letjela na stranu.