U ljeto i jesen, kada berete povrtnjak, mnogi počnu sačuvati kompote, džemove, kisele krastavce, pa čak i salate. Za konzerviranje obično koristimo brtveni stroj (ili ključ), koji može biti od tri vrste: ručno, poluautomatski i automatski . Detaljnije u ovom članku razmotrit ćemo uređaj i upotrebu poluautomatskog stroja za brtvljenje.
Šivaći stroj: što je to?
Svaki stroj za vezenje koristi se za hermetičko zatvaranje metalnih limenki s staklenim posudama s standardnom veličinom vrata za očuvanje kod kuće.
Glavni uvjet za dugo skladištenje limenke je dobra čvrstoća, jer ako se ispod poklopca nalazi čak i vrlo mala rupa, zrak i mikroorganizmi će prodrijeti kroz njega, a šava se pogoršava. Važnu ulogu u procesu konzerviranja odlikuje se pravilno odabranim brtvenim strojem.
Domaćice u kuhinji sve više koriste poluautomatski stroj za konzerviranje, koji se, za razliku od priručnika, ne treba uvijati nakon zatezanja za stezanje, to automatski čini i time olakšava rad.
Kako koristiti poluautomatski stroj?
Kako biste osigurali da šavovi dobro stoje tijekom zime, koristite sljedeće upute kada koristite poluautomatski ključ:
- Vruće napunjene limenke mogu biti prekrivene vrućim steriliziranim metalnim poklopcima.
- Vrh na poklopcu za postavljanje poluautomatskog uvijanja.
- Pokrenite kotačić u smjeru kazaljke na satu.
- Približno će biti potrebno napraviti 7-8 krugova.
- Kada se okretanje zaustavi, to će značiti da je prošao sve potrebne kružne krugove.
- Odvijte okretni gumb u suprotnom smjeru sve dok se ne odmakne (u tom trenutku osjetit ćete da je pokrenut
lako se vrtjeti). - Stroj za punjenje mora se ukloniti i staviti na stranu.
- Okrenite valjani tanjur kako biste provjerili nepropusnost šavova (tako da se elastični pojas ne izlazi nigdje).
Ako se tako dogodilo da je brtveni stroj slučajno odletio s poklopca, mora se ručno otkvačiti do prvobitnog položaja. A zatim stavite stroj na poklopac (pod uvjetom da nije oštećen) i počnite valjati ponovno.
Korištenje poluautomatskih strojeva za brtvljenje za očuvanje u kući, sigurni ste u sigurnost vašeg zalaska sunca za zimu.