Trovanja hranom uvjetno su podijeljena u dvije skupine:
- Otrovanje otrovnim proizvodima.
- Nutricionistička toksinfikacija.
Otrovni proizvodi ne uključuju one čiji je datum isteka - oni su izvorno bili štetni proizvodi koji sadrže otrove i štetne kemijske spojeve. Među tim skupinama hrane su mnoge vrste gljiva i bobica, kao i biljke i njihovo sjeme.
Proizvodi koji uzrokuju toksinfekciju su oni koji čine našu uobičajenu prehranu, ali su se pogoršali zbog nepravilnog skladištenja ili isteka roka trajanja, i postali su izvor toksina i patogena.
Često ljudi znaju što se bobice, gljive i biljke ne mogu konzumirati, pa je prva skupina trovanja vrlo rijetka. Često u prehrani, osoba zbog svoje nepažnje i nepažnje izgleda kao da nedostaje hrana, što kao rezultat dovodi do trovanja.
Značajke liječenja trovanja hranom kod djece
Liječenje trovanja u djeteta nije mnogo različito od liječenja iste bolesti u odrasloj osobi: jedina je razlika u tome što beba reagira brže na toksine zbog male težine: njihova koncentracija u tijelu zbog toga je veća.
Stoga, manifestacija trovanja djeteta može biti akutnija.
Prije svega, morate procijeniti stanje malog pacijenta: ako je bolesno s malom mučninom, on odbija jesti i traži više vode, tada nema potrebe nazvati liječnika ili hitnu pomoć. Dovoljno je dati djetetu veliku količinu vode (najmanje 1 litre) u koju je potrebno dodati malo mangana. To će izbjeći dehidraciju i ubrzati pojavu refleksnog povraćanja.
Nakon čišćenja trbuha, dijete treba dati aktivni ugljen svakih 3 sata brzinom od 1 tablete po 1 kg težine. Aktivirani ugljik može zamijeniti druge sorbente (enterosg, liferan, bijeli ugljen, itd.).
Otrovanje s mliječnim proizvodima - liječenje
Prije liječenja trovanja mliječnim proizvodima, morate odrediti je li to trovanja ili infekcija.
Kada je osoba otrovana 6 sati nakon jela, počinje proljev, osjeća se bol u trbuhu i počinje povraćanje.
To je normalna, prirodna reakcija tijela kao načina pročišćavanja od štetnih toksina, stoga nije nužno prisilno zaustaviti ove procese: cilj liječenja je olakšavanje pročišćavanja.
Da biste to učinili, popijte veliku količinu vode (najmanje 1L), a zatim izazivajte refleks povraćanja i očistite želudac. Da bi se ubrzao proces čišćenja crijeva, koristite sorbente, koji uklanjaju toksine. Vrlo je važno brzo izvršiti postupke, tako da toksini ne prodiru u velike količine u krvi. Ova jednostavna pravila koriste se za liječenje trovanja sirevima: ovaj se proizvod brzo pogoršava pri visokim temperaturama, pa se ljeti treba odabrati s oprezom.
Liječenje trovanja ribom
Otrovanje po ribama, poput mesa ili gljiva, odnosi se na najteže. Stoga se ne bavi samoobaveznošću u slučaju konzumirane ribe.
Za ovu vrstu trovanja tipični su sljedeći simptomi:
- Povraćanje i mučnina.
- Vrtoglavica i bol u hramovima.
- Proljev.
- Smanjenje tjelesne temperature.
Prije no što hitna pomoć stigne, morate početi s liječenjem: piti puno vode i umjetno izazvati povraćanje. To treba učiniti što je brže moguće, tako da toksini ne nastave otrovati tijelo. Kako bi se očistili crijeva (a to je neophodno jer se korisne i štetne tvari apsorbiraju u krvi što je više moguće kroz njega), mora se piti sorbent ili staviti klistir.
Po dolasku liječnika, pacijent će biti hospitaliziran i pružio kvalificiranu pomoć u bolnici: najvjerojatnije, uz upotrebu kapaljke.
Liječenje trovanja gljiva
Najozbiljnije trovanja koja se mogu pojaviti (ne računajući specifične otrove) je trovanja gljivama. U tom slučaju, smrtonosni ishodi su uobičajeni s kasnijim traženjem pomoći, pa stoga prva stvar koju treba učiniti kada se sumnja na trovanje gljivicama je nazvati hitnu pomoć.
Istovremeno, pacijent treba popiti veliku količinu vode uz dodavanje mangana i izazvati povraćanje. Nakon čišćenja želuca trebate piti sorbent u velikim količinama.
Po dolasku ambulante, pacijent će biti odveden u bolnicu i, ovisno o tome
Liječenje trovanja mesa
Liječenje trovanja mesa ne razlikuje se od liječenja drugih vrsta trovanja i njihovog slijeda: prvo procijeniti stanje pacijenta i pozvati hitnu pomoć ili preuzeti odgovornost liječenja za sebe. Zatim, u svakom slučaju, pacijent pije veliku količinu vode, uzrokuje povraćanje i ispire trbuh sve dok se ne briše iz hrane. Nakon toga, osoba piti veliku količinu sorbents svaka 2-3 sata prije nego što postane lakše.