Mnogi konditorski proizvodi ne mogu ni zamisliti bez ukrasa. Kolači, kolači , meringi , kolači bez ukrasnih uzoraka iz vrhnja izgledaju dosadno i uopće nisu ukusni. Ako je vaš dom često pun okusa kod kuće, onda sigurno imate vrećicu za slatkiše. A što učiniti s onim vlasnicima koji nemaju ovaj uređaj, ali žestoko ukrašavaju kolače? Kako mogu zamijeniti slatkišu?
Izradite domaću torbu za kolače sa svojim vlastitim rukama, može biti i od običnog papira, koji je uvijek dom, i od vrećice ili tkanine od celofana. Sve ovisi o tome koliko slobodnog vremena imate. Nudimo nekoliko ideja o tome kako napraviti torbu za slatkiše.
Torba od polietilenske vrećice
Sve što je potrebno za izradu takve torbe je torba i škare. Najprije izaberite debelu prozirnu plastičnu vrećicu (po mogućnosti sa zupčastim zatvaračem). Otvorite ju i nježno s žlicom napunite ga kremom. Zatim pričvrstite zatvarač ili pričvrstite vrećicu čvorom (gumeni pojas). Odrežite mali kutak torbe, a možete početi uređivati pečenje.
| | |
| | |
Važno je napomenuti da čekanje kulinarskog "čuda" iz ove torbe nije potrebno. Teško je postići istu debljinu ekstrudiranog vrhnja i nema mogućnosti napraviti ukrašene ukrase. Osim toga, takve vrećice su raspoložive, što nije baš kao protivnik onečišćenja okoliša.
Vrećica papira
Domaći papir konditorskih vrećica donekle proširuje mogućnosti kućanica. Možete koristiti vosak papir, konfekcijski pergament. Ako je papir debel, tada je moguće izrezati podrezani kutak, koji će biti vrsta mlaznice. Da biste napravili torbu za slatkiše, trebate izrezati trokut iz papira i staviti je u konus.
| | | |
Pazite da ne postoji jaz između slojeva papira, kroz koje krem može propasti! Gornji rubovi ih savijeni prema sredini. Sada možete puniti vrećicu s vrhnjem na vrh i odrezati kut. Domaća jednokratna torba je spremna!
| | |
Želite li napraviti prikovan privitak? Zatim upotrijebite plastičnu bočicu. Izrežite vrat i u poklopac izrežite rupu bilo kojeg oblika. To može biti zvjezdica, kruna i slično snježnim pahuljama. Preporučujemo da prvo nacrtajte lik markerom kako biste lakše rezati. Ostaje samo pričvrstiti poklopac s figuriranom mlaznicom u vrećicu.
| | |
| | |
Vreća od tkanine
U trgovinama možete pronaći višekratne kolače od sintetičke tkanine. Ali nije teško napraviti takav uređaj s vlastitim rukama. Prije nego što napravite torbu za slatkiše, pobrinite se da je tkanina dobro istrošena i ne prolijeva. Izvrstan izbor - kvačica. Ova tkanina je dobro uklonjena i gusta.
Zato izrezati trokut iz tkanine, šivati ga u konus i izrezati donji kut. Svakako pokušajte na privitke kako ne biste odrezali višak! Zatim šivajte mlaznicom i pričvrstite šavove. Nije potrebno pretvoriti vrećicu, šavovi trebaju biti vani tako da ih kremu ne začepljuje. Nakon uporabe, vrećica se mora prati bez upotrebe deterdženata i osušiti. Takva vrećica trajat će dugo.
| | |
| | |
Važno je napomenuti da domaće vrećice neće zamijeniti profesionalne alate za konditorske proizvode, jer ne dopuštaju postizanje jasnih uzoraka iz kreme. Ovo je izvrsno rješenje za kućanice, koje često ne plijene vaš dom s lijepo dizajniranim domaćim kolačima. No, za jednokratnu uporabu, domaći papir, celofan ili vrećice od tkanine su vrlo prikladne.