Tko među nama ne zna o zobene kaše, što nije samo popularna hrana, već može postati pravi spas u slučaju poremećaja želuca, nakon trovanja i drugih problema s probavnim traktom. Od goveđeg bujona, koji se priprema od cijelih nepečenih zrna, terapijski plan može imati još veće koristi, jer u ovom slučaju ostaje maksimalna količina hranjivih tvari u zobi. Pogledajmo što uzrokuje prednosti zobenog bujona, u kojim slučajevima to stvarno pomaže, i može li njegova upotreba nanijeti štetu.
Prednosti zeljeznog bujona za tijelo
Zob sadrži:
- veliki broj vitamina B, C, A, E;
- mikroelemenata, prvenstveno željeza, kalija, magnezija, fluora, silicija itd.;
- masnih kiselina;
- amino kiseline
- proteina;
- topljivih vlakana (koja ima enveloping efekt).
Korištenje zeljeznog bujona potiče:
- uklanjanje kolesterola , toksina i toksina iz tijela;
- normalizacija probave;
- poboljšanje gastritisa i žgaravice, zahvaljujući enveloping efektu;
- pročišćavanje i poboljšanje funkcije jetre;
- jačanje zidova krvnih žila;
- lako dijabetičko djelovanje;
- smanjenje edema (uklanjanjem viška tekućine iz tijela);
- normalizacija sna i jačanje živčanog sustava.
Također, dekocija ima toniziranje i popravni učinak.
Moguća šteta za zobenu bujon
Zob je kontraindiciran kod ljudi koji pate od celijakije i nedostatka glutena, zbog sadržaja gliadin proteina. Nema drugih kategorijskih kontraindikacija za zobenu bujonu, ali postoji niz slučajeva u kojima treba primijetiti liječenje
- teški oblici bubrežne i jetrene insuficijencije;
- kolelitijaza ;
- operacija uklanjanja žučnog mjehura.
Zbog diuretickog efekta, njegova primjena u hipotenziji je nepoželjna.
Pojedinačna netolerancija na zobi praktički se ne može pronaći, a glavni neželjeni sporedni učinak uzimanja dekocija u velikim količinama može biti proljev.