Punjena crvena rajčica može postati ukras stolova na svakoj proslavi. Osim toga, rajčice su uključene kao sastojci u mnogim jelima nije rijetka, jer su korisne, ukusne i niske kalorijske.
Prednosti i ozljede punjene rajčice za ljudsko zdravlje
Rajčice sprečavaju starenje i štite od raka kože prostate, imaju pozitivan učinak na bolesti srca i krvnih žila. Ova akcija objašnjava likopen koji se nalazi u njima (prirodni antioksidans, štiti stanice tijela od oštećenja). Kod toplinske obrade, njegova koncentracija u posudi se povećava.
Zeleni plodovi mogu se jesti samo nakon toplinske obrade zbog solanina koji se nalazi u njima, što može uzrokovati trovanja različitim stupnjevima. Pečena zelena punjena rajčica sigurna su i poslužit će kao izvrstan izvor kalija za ljude. Osim toga, rajčica je bogata vitaminima A, B, B2, B6, K, PP, E.
Dijetalna punjena rajčica
Kao punjenje za takve rajčice možete koristiti niskokalorični sir i onda se mogu uključiti u izbornik za pretilost.
Rajčica je niska kalorija, sadrži veliki broj hranjivih tvari i savršen je za jelo na dan natašte. Kao prehrambeni proizvod mogu se upotrijebiti prehrambene rajčice u sljedećim slučajevima:
- kada postoji kršenje metabolizma soli;
- zbog odbijanja pušenja za cijepanje nikotinske gume i toksina i njihovo povlačenje iz pluća, kao i obnavljanje osjeta okusa;
- smanjiti prijetnju tromboze;
- kako bi se normalizirao krvni tlak;
- kada je naglašeno, korištenje crvene rajčice poboljšava raspoloženje .
S oprezom treba jesti rajčicu u prisutnosti alergijskih reakcija.
Korištenje rajčice može uzrokovati pogoršanje artritisa, gihta, bolesti bubrega, jetre, žučnog mjehura. Nemojte ih koristiti na prazan želudac ljudima koji imaju gastritis s povećanom sekrecijom želučanog soka.