Đumbir je lijepa zeljasta biljka s vatrenim žutim ili crvenim cvjetovima - rodom iz istočnjačkih tropika, ali se uzgaja u našoj klimi bilo u staklenim uvjetima ili kao biljka. Vrijednost ove biljke je u korijenu. Zato je ime: u prijevodu od sanskrtskog đumbira znači "rog rog".
Ugljični ulje - primjena
Iz korijena đumbira pripremaju se lijekovi, čajevi, juhe i začini za razna jela. No, najčešći proizvod je đumbirovo ulje. Raspon njegove primjene je vrlo širok. Eterično ulje đumbira koristi se kao:
- dodatak prehrani;
- znači kozmetologija;
- imunostimulirajući lijek;
- anestetičko i protuupalno sredstvo;
- lijek za oštećene spojeve;
- sedativ.
Najpopularniji danas je uporaba đumbirova ulja za gubitak težine. Dodavanje mješavine meda, nekoliko kapi đumbirnog ulja i sok limuna u prehrambenu prehranu pomoći će regulirati metaboličke procese u tijelu i izgubiti viška kilograma. I trljanje đumbirnog ulja s pokretima za masažu oslobodit će celulit i spriječiti strijanje.
Ulje za đumbir je također korisno. Njegova mješavina s maslinovim uljem 1: 1 s redovitom primjenom na kožu za 40 minuta. prije pranja poboljšava stanje folikula dlake, ubrzava rast dlake, a također glatku kosu vage. Kao rezultat postupaka, kosa postaje sjajna, postaje poslušna. Uočljivo zadebljanje kose se opaža nakon 2-3 mjeseca primjene đumbira.
U čistom obliku, đumbirno ulje se rijetko koristi, jer je vrlo aktivno na ljudskom tijelu. Tipično, ekstrakt đumbirnog ulja se razrjeđuje s maslinama, lanenim uljem, lavandom, kikirikijem ili uljem citrusa. Kada kupujete osnovno ulje đumbira, alergični bolesnici trebaju biti vrlo oprezni. Đumbir rijetko uzrokuje alergije, ali sastojci razrjeđivača prisutni u farmaceutskom đumbirovom ulju mogu uzrokovati opasne reakcije. Stoga je potrebno obratiti pozornost na sastav lijeka. Najčešći alergeni su maslac od kikirikija i patchouli ulje.
Kako kuhati đumbir maslac?
Korijen đumbira ne sadrži puno ulja. Kada se ekstrahiraju 50 kg rizoma, dobiva se samo 1 kg uljne tvari. Stoga, đumbir eterično ulje po cijeni nije dostupna svima. Ali možete sami kuhati. Naravno, takav kućni proizvod nije tako učinkovit kao industrijski, ali koristi od toga još uvijek su vrlo visoke. Korijeni đumbira mogu se kupiti u ljekarni ili uzgajati u loncu. Glavni uvjeti za rast đumbira - to je toplina, lagana i visoka vlaga. Postoje dva načina izrade đumbir maslaca. Kao rezultat prve metode dobiva se ulje, pogodno za upotrebu u kulinarskim svrhama, kao rezultat druge metode, ulja za kozmetičke postupke.
Đumbirska hrana kod kuće pripremljena je produljenim zagrijavanjem fino usitnjenog korijena đumbira maslinovim, kukuruznim ili suncokretovim uljem dok komadići đumbira ne dobiju tamniju hladovinu. Nakon što se uljni dio isprazni u stakleni posuđe.
Kozmetičko ulje đumbira se pripremi na slijedeći način:
- Korijen đumbira izrezati se u male komadiće i staviti u staklenu posudu.
- Prelijte đumbirov izrezati uljem s najmanje izraženim mirisom. Idealno za takve parametre je maslinovo ulje.
- Smjesa se ostavlja da ulije u tamno mjesto najmanje 21 dan.
- Nakon tinkture trebate iscijediti i uliti ulje u čistu staklarnu posudu za skladištenje.