Idete u trgovinu hardvera, sigurno ste vidjeli u odjelu posuđa i kuhinjskih posuđa čarobna tavu koja kuha na plin. Zove se roštilj za roštiljanje. Na njemu možete kuhati kod kuće sve što se obično kuha na roštilju ljeti: šiške, povrće na žaru , pržene kobasice, gljive, kolače i ribu. S pravom možete reći da s takvom čarobnom tavom imate cijelu godinu ljeto kod kuće.
Jela su kuhana na njoj, ukusnija i korisnija nego pržena u konvencionalnoj tavi. Istovremeno se tijekom prženja ne stvaraju štetne tvari. Kao rezultat toga, na stolu ćete imati ukusnu i zdrave hrane s najnižom količinom masti u njemu, što ima negativan utjecaj na ljudsko tijelo.
Grill za roštiljanje ima različite premaze:
- lakirana;
- keramike;
- mramora;
- neljepljivi;
- nehrđajući čelik s neprozirnim premazom;
- nehrđajući čelik.
Najpopularniji model za dugo vremena bio je emajliran grill-gas tava. Međutim, takav sloj ima jedan značajan nedostatak: u procesu korištenja, pojavljuju se usitnjene i ogrebotine. Stoga je zamijenjena s pliticom za roštiljanje s keramičkim premazom.
Čudo čarobnjak za grill-plin: pro i kontra
Ova posuda ima niz prednosti:
- za proizvodnju se koriste ekološki prihvatljivi materijali;
- priprema se za plin, što je ekonomičniji način nego kuhanje jela na električnoj peći;
- Veliki kapacitet omogućuje vam kuhanje hrane za veliki broj ljudi;
- razlikuje se po prihvatljivoj cijeni;
- ima dugi vijek trajanja;
- Jednostavno čišćenje.
Jedini nedostatak tava je da možete kuhati samo na plinskoj peći.
Načelo kuhanja na tavi
Takvo čarobno prženje može se koristiti u sljedećim načinima rada:
- obrada pare;
- pećnica;
- roštilj.
Obrada pare: sipati vodu u tavu i pokriti otvor za plinsku ploču s folijom.
Pećnica: peći dovoljno proizvoda da ih zamotate u foliju, a zatim kuhati na plinskom plameniku u uobičajenom načinu rada bez da pokrijete ništa.
roštilj:
- Posuda za kuhanje je instalirana na malom ili srednjem plameniku plinskog štednjaka. Važno je staviti ga točno u sredinu, tako da tijekom kuhanja vatra ne dodiruje dno posude.
- Utor u paleti je napunjen vodom ili smo stavili foliju tako da se masnoća isprazni na nju.
- Uključite ploču za kuhanje, zagrijte ga dva do pet minuta.
- Postavljamo rešetku na tava za prženje.
- Širimo proizvode na njemu.
- Pokrijte poklopac. Kako bi se postigla optimalna razina temperature tijekom kuhanja,
Podignite poklopac. - Ako želite dobiti svjež na svim stranama, onda jednom kada pretvorite antenu, zatvori ga s poklopcem i ne podižite je sve dok se jelo ne spremi.
U tavi, grill-plin je pripremljen s različitim jelima sličnim pravi roštilj. Dijetalna jela, hrana za hranu, pa čak i pečenje - možete kuhati ništa na ovoj tavi. Ako imate čarobnu tavu roštilj na roštilju kod kuće, u bilo koje doba godine možete uživati u izvrsnom okusu šiške kebab.
U procesu kuhanja na posudama ne postoji izravni dodir s grijanom površinom i stoga nema potrebe za korištenjem suncokretovog ulja, masti i ostalih proizvoda tijekom korištenja tave. Takva neodgovarajuća metoda pripreme omogućuje očuvanje korisnih svojstava i okusa proizvoda.
Čudesna tava postat će nezaobilazni pomoćnik u vašoj kuhinji.