Tijekom ljetne sezone započinje sezona roštilja i kebabova . Kako bi se osiguralo da je praznik bio uspješan, a gosti su bili zadovoljni kuhanim mesom, potrebno je pravilno odabrati brašno. Postoji nekoliko različitih vrsta, dizajniranih za ljetni odmor ili rekreaciju u prirodi.
Optimalna veličina roštilja na roštilju
Među ogromnim izborom je prva stvar koju treba odlučiti o veličini. Ovdje se možete potpuno osloniti na svoje osobne postavke. Ali ako morate nositi brašno s vama, pa čak i u javnom prijevozu, bolje je odabrati najkompaktnije modele.
Optimalna veličina roštilja na roštilju se odabire na temelju broja kosa i frekvencije uporabe. Tipično, modeli imaju duljinu od oko 1 m. Ova udaljenost će omogućiti postavljanje do deset skewera i hranjenje prilično velike tvrtke.
Što se tiče širine, roštilj dačas rijetko mjeri više od 30 cm. Zatim jedan standardni skewer možete pričvrstiti 6-8 komada mesa. Pogledajmo sada osnovne modele.
Kako odabrati žeravnik?
Postoje dvije glavne vrste konstrukcije: prijenosne i stacionarne. Svaka ima svoje prednosti i osmišljena je za određenu vrstu rekreacije.
- Mangali od metala s krovom. Ovaj model je savršen za uređenje prostora za rekreaciju u privatnoj kući ili na kućici. Možete kuhati meso, ribu, povrće, ili čak kuhati jelo na šešir. Mangali izrađeni od metala s krovom postavljeni su na takav način da ne ometaju kretanje po mjestu, au slučaju lošeg vremena lako se može kuhati. Ova je mogućnost izrađena od prilično debelog lima od metala. Debljina metala za brašno je od 4 do 7 mm. Dizajn nudi posebne police, a krov je najbolje izrađen od tankog lima (oko 2 mm). U pravilu, stacionarni žbuka od metala je dizajniran ne samo za pripremu šiške kebabs. Dizajn uključuje brašno, stalak za wok, štand za pljuv i kuka za cvjetača.
- Mangali iz metalnog sklopivog. Ovi su modeli dizajnirani za putovanje izvan grada. Oni su lagani i često pakirani u posebnim slučajevima. U pravilu, kod izrade metalnog lima malog debljine, dizajn je dizajniran samo za upotrebu. Iako je prikladno, to je kratkotrajno i neučinkovito.
- Krivotvorene pletenice od metala. Ovdje je izbor stvarno super. U pravilu se odabire najjednostavnija građevina za zemljište. Lako je transportirati u automobilu i ne zauzima puno prostora. Ovo je jedna od prilično skupih vrsta, jer gospodari rijetko čine nekoliko identičnih jedinica. Prekrasne noge u obliku spirale, izuzetne uzorke na stranama i bizarne zavoje čine jednostavan mangal umjetničkim djelom.
- Profesionalni bračni elementi izrađeni od metala. To ne znači da je ovaj model namijenjen samo kuharima u restoranima ili ljetnim kafićima. Činjenica je da se ovaj oblik razmišlja do najsitnijih detalja i omogućuje pripremu mnogih drugih jela od mesa.
Značajka je mogućnost kuhanja mesa u isto vrijeme na 20 kosa. Jer ovaj model često kupuju vlasnici renomiranih restorana. - Plamenici od metala. Manje popularan model, ali omogućuje kuhanje mesa na kosi čak i zimi. U pravilu je uključen spremnik za plin, tako da je težina cijele strukture od 30 do 60 kg. Ovaj model je instaliran na određenom mjestu i koristi se kao fiksni žeravnik. Zapravo, ova vrsta je vrlo slična plinskom roštilju, jer se često kupuje za veliku obitelj.