Na našem stolu je teško precijeniti važnost krumpira. Dugo je vremena ovo tradicionalno povrće bilo korišteno i radnim danima i blagdanima. I sada ne možemo zamisliti našu prehranu bez ovog prekrasnog i zadovoljavajućeg proizvoda. Različite vrste krumpira prikladne su za pripremu različitih jela.
Dakle, kako bi prženi krumpir bio hrskav i neparan, treba odabrati takve vrste koje sadrže malo škroba. I obrnuto - da biste dobili ukusni krumpir sa zrakom, morate uzeti krumpir s velikim sadržajem škroba za kuhanje. Također je puno brže i vrlo je lomljiv, što je potrebno za pire krumpir.
Postoje takve vrste krumpira koje se kombiniraju u sebi i dobrog ukusa i lezhkost, te se dobro spremaju do sljedeće sezone. Jedna od ovih sorti je sorta krumpira "Elizabeth".
Krumpir "Elizabeth" - obilježja
Ova sorta jedna je od prvih pasmina krumpira koje su uzgajali domaći uzgajivači. Unatoč činjenici da je nakon što je otvorena mnogo različitih sorti, krumpir "Elizabeth" - i do danas dobrodošla gost na našem stolu. Vsevolozhskaya uzgajališta i Leningrad Research Institute "Belogorka" zajedno su proizveli razne krumpir "Elizabeth" s odličnim karakteristikama potrošača.
Grm "Elizabete" mali je, u usporedbi s braćom. Listovi su veliki, zasićeni zeleni. Raznolikost cvjeta nevoljko s padom jajnika i ne tvori sjeme grašak.
Gombe su okrugle, neke malo spljoštene, boja kora od žućkastog do svijetlog bež. Površina gomolja je glatka, bez grubih rubova s jedva vidljivim očima. Pulpa je bijela, nije podložna zamračivanju tijekom rukovanja nakon čišćenja, u kontaktu s zrakom.
Raznolikost "Elizabeta" je vrlo plodna - u jednom grmlju ima desetak velikih gomolja, a od hektara s pravom agrotehnici prikupljaju se od četiri stotine centnara krumpira. Izvrsni okus, prosječni sadržaj škroba, izvrsno očuvanje novog usjeva bez gubitaka - sve to ne može uspjeti
Danas se na tržištu stavlja sadni materijal "Elizabeth1", koji je genetski modificiran. Ako se ne bojiš eksperimenata, a onda kupujete ovaj krumpir, Colorado beetle i bolesti nisu strašni, a velika je usjeva zajamčena. Ali oni koji ne žele riskirati zdravlje, trebali biste odabrati staru i testiran godinama "Elizabeth".