Ovaj engleski puding ima malo veze sa sadržajem vrećica koje možemo gledati u supermarketima. Ovo je nevjerojatno osjetljiva slastica, koju voli ljubitelji svih dobnih skupina, što se lako može obaviti sami, koristeći minimalni sastojak u vodenoj kupelji. O tome kako kuhati puding kod kuće i bit će raspravljano u receptima u nastavku.
Kako kuhati čokoladni puding kod kuće?
Plus tog pudinga ne samo da je na lavljim udjelu sastojak čokolade s kavom i sadrži dio alkohola, već i da se može kuhati u 10 minuta u mikrovalnoj pećnici.
sastojci:
- prah kakao 35 g;
- granulirani šećer - 55 g;
- kava (topiv) - 5 g;
- kipuća voda - 80 ml;
- tekućina «Baileys» - 25 ml;
- škrob - 2 1/2 st. žlice;
- mlijeko - 255 ml;
- crna čokolada - 45 g;
- maslac - 45 g;
- ekstrakt vanilije - 5 ml.
priprema
U posuđem namijenjenom za kuhanje u mikrovalnoj pećnici, spojite kakao sa šećerom, škrobom i kavom. U zasebnom spremniku razrijedite kavu s kipućom vodom i dodajte liker. Spojite obje smjese i stavite u mikrovalnu pećnicu, stavljajući maksimalnu snagu. Priprema pudinga u mikrovalnoj pećnici traje 8 minuta. Pomiješajte puding svake 2 minute, a nakon nekog vremena dodajte komadiće maslaca, čokolade i vanilije, opet promiješajte sve brzo i ohladite na sobnu temperaturu.
Ako želite znati napraviti puding u multivarstvu, ništa nije lakše. Dovoljno je spojiti bazu pudinga, sipati je u kalup i staviti je u posudu iznad pare. U odgovarajućem načinu kuhajte kuhati oko 10 minuta, nakon čega je moguće dodati vrhnje i čokoladu.
Kako kuhati puding bundeve?
Već smo razgovarali o tome kako napraviti puding kod kuće, ali da ako desert bude napravljen djetetu, tada obilje čokolade može dovesti do alergijskih reakcija. Koristite kao bazu od sezonskih proizvoda - bundeve, da biste ostvarili ovaj jednostavan recept, koji će čak i beba voljeti.
sastojci:
- granulirani šećer - 75 g;
- škrob - 25 g;
- mlijeko - 485 ml;
- jaje - 1 komad;
- krumpir bundeve - 3/4 predmeta;
- prstohvat cimeta.
priprema
Kombinirajte šećer sa škrobom i razrijedite suhe sastojke s mlijekom i jajima. Stavite sve na vatru i kuhajte na minimalnoj temperaturi oko minutu nakon kuhanja, neprestano miješajući. Puderu bundeve dodajte s cimetom u puding, ponovno promiješajte i uklonite od vrućine. Obrišite tretman naočalama i ohladite. Ako želite, možete dodati desert s žličicom šlagom.