Ovaj elementarni recept za komote guske za zimu privući će sve ljubitelje neobičnih vitamina. Kompoti su nevjerojatno bogati, ukusni i nevjerojatno mirisni.
Jednostavan recept za komad guske za zimu
sastojci:
- gooseberries - 400 g;
- sušena melisa - okus;
- limunska kiselina - okus;
- voda filtrirana - 5 l;
- bijeli šećer - 7 tbsp. žlice.
priprema
Prije svega, pripremamo banke: oprati ih u kipućoj vodi i sterilizirati ih. Zatim u svakom širenju plodova gooseberries, ispunjavajući ga oko trećine. Sada pažljivo razvrstavamo ogranke limuna i položimo na vrh plodine. Napunite sve strmom kipućom vodom, zatvorite s čistim poklopcima i ostavite ih točno pet minuta. Dalje, tekućina se lagano iscuri u jednu čistu posudu za caklinu i stavlja na štednjak na pirjati. Do tog vremena šećer i sok od limuna ulijevaju se u svaku posudu. Kad se voda opet kuha, ulijemo sve staklenke na vrat, namotajte ih, okrenimo ih i ostavimo da se ohlade na ovom mjestu.
Obložena s voćem s narančinom za zimu
sastojci:
- narančasto - 1 komad;
- gooseberries - 400 g;
- pročišćena voda - 2,6 litara.
priprema
Dakle, bobice guske se razvrstavaju pažljivo i temeljito oprati. Pazimo se da ne propustite trulo i oštećene bobice jer ne samo da mogu pokvariti cijeli okus kompote, već i negativno utjecati na vaše tijelo. Ne očistimo naranču iz kore, već jednostavno isperemo plod. Zatim je izrežite u tankim krugovima i stavite je u čiste staklenke. Nakon toga, zaspati pripremite gooseberries i sipati sve šećer šećer sirup. Ne zaboravite samo da mora dobro kuhati. Za pripremu, sipati u lonac vode, zaspati šećer i staviti na snažnu vatru, miješajući. Nakon toga, staklenke su namotane kapima s limenkama i okrenite mješavinu naopako. Stavili smo radni dio na pod, zamotali ga nečim toplim i ostavili da se potpuno ohladi na tom položaju točno za jedan dan. Sutradan ćemo okrenuti konzervaciju i premjestiti ga na tamno mjesto za daljnje skladištenje.
Kompozicija od ogrozd i crnog ribizla
sastojci:
- voda - 2,5 litre;
- šećer - 1 predmet;
- ogrozd - 1 predmet;
- crni ribiz - 1 tbsp.
priprema
Razvrstavamo bobice, uklonimo sve stabljike i isperemo ih pod vodom iz slavine. U kipuću vodu izliti šećer i promiješati žlicom dok se svi kristali potpuno ne otopi. Čim se sirup počne vrenjati, stavite pripremljene plodove, pričekajte da se kompozicija opet kuha i kuhati ga 5 minuta, zatvarajući poklopac. Nakon toga bacajte kriške limuna i izvadite posudu iz vatre. Popijemo piće i dodamo šećer ako je potrebno. Zalijemo ga preko čistih limenki, prekrivamo poklopce i steriliziramo 15 minuta, a zatim ih namjestimo poklopcima. Kada se kompozicija potpuno ohladi, preuredili smo ga za skladištenje u hladnom podrumu ili hladnjaku.
Mješavina trešanja i guske za zimu
sastojci:
- zrelo trešnje - 300 g;
- šećer - 400 g;
- gooseberries - 200 g;
- hladna voda - 2 litre.
priprema
Sva voća su razvrstana, odvojena od lišća i temeljito oprati hladnom vodom. U bankama pripremljenima unaprijed stavili smo sve plodove i zaspati šećer. Kuhamo vodu, ulimo u limenke, prekrivamo poklopce i inzistiramo na piće 20 minuta. Nakon isteka vremena, ispustite tekućinu iz limenki u posudu i ponovo kuhajte na srednjoj vrućini. Punite plodove po drugi put uz vrat i čvrsto se zaglavite na poklopcima. Ukloni spremno konzerviranje na tamnom mjestu i pažljivo je zagrlimo dok se potpuno ne ohladi. To je sve, kompozicija za zimu spremna je za upotrebu!