Kavijar od mrkve za zimu - jednostavan recept

Keljar od mrkve je proračun, jednostavan, ali vrlo ukusan snack. Kako kuhati kavijar od mrkve zimi, sada saznajte.

Kavijar od mrkve za zimu - jednostavan recept

sastojci:

• zrelih rajčica - 1,5 kg;
• granulirani šećer - 100 g;
• mrkva - 2 kg;
• češnjak - 15 čašica;
• ocat - 20 ml;
• biljno ulje - 180 ml;
• crni papar crni;
• sol.

priprema

1. Rajčica i mrkva moje. Rajčice izrezane u male kocke, a mrkve mljevene s miješalicom.
2. Pripremljeni na ovaj način, sastojci se prenose u lonac za umake, ulijevaju ulje, uliju šećer, stavljaju sol i oko 2 sata gulaš.
3. Oko 10 minuta prije kraja kuhanja, dodajte zdrobljeni češnjak, papar i ponovo promiješajte.
4. Spremni kavijar mrkve postavljen je na parboiled staklenke, zapečaćene, okrenute i omotane.

Recept za kuhanje kavijara od mrkve za zimu

sastojci:

• mrkva - 500 g;
• voda 100 ml;
• hrena - 500 g;
• ocat - 20 ml;
• jabuke nisu previše slatke - 0,5 kg;
• šećer - 50 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• sol sol - 20 g.

priprema

1. Jabuke, korijen hrena i mrkve prvo se čiste, a zatim se zgnječe s grlom.
2. Stavite pripremljene sastojke u tavi, dodajte vodu, ulijte ulje, sol i šećer.
3. Ugasite masu oko 1,5 sata, ponekad miješajući. Gotovo na kraju dodamo ocat.
4. Jaje od mrkve i jabuke za zimu distribuirani smo prema prethodno steriliziranim posudama. Tada se razvrstavaju i šalju za pohranu.

Kavijar od mrkve i luk za zimu

sastojci:

• luk - 700 g;
• češnjak - 5 udubljenja;
• mrkva - 1 kg;
• tijesto od rajčice - 40 g;
• paprike crne grašak - 8 kom .;
• biljno ulje - 140 ml;
• crni mljeveni papar.

priprema

1. Luk se čisti i malo isjecka.
2. Peeled mrkva izrezati na male komadiće male veličine i slomiti s miješalica ili uz pomoć hrane procesor.
3. Mrljajte češnjak na bilo koji prikladan način.
4. U rajčici, dodajte vodu i promiješajte kako biste načinili žbuku.
5. Stavite luk u kozanok, dodajte rajčicu, ulijte ulje, stavite začine. Dobro promiješajte i stavite na malu vatru. Umiješajte, grickajte oko pola sata.
6. U tavi ulijte ulje, zaspati slomiti mrkve. Na maloj vatri pržite, miješajte, 5 minuta. Zatim ulijte u oko 70 ml tople vode, pokrijte tavu s poklopcem i pustite mrkvu na lagano stanje.
7. Sada pomiješajte mrkve s lukom i dobro promiješajte. Posudu je prekrivena i postavljena u umjereno toplu pećnicu.
8. Onda uzmemo kontejner s kavijarom, dodamo češnjak, dobro promiješamo i preostale 5 minuta stavimo u pećnicu.
9. Kuhajte pripremljeni kavijar u pripremljenim posudama i pluto.

Kavijar od mrkve i paprike za zimu

sastojci:

• mrkve - 1,8 kg;
• zrelih mesnatoj rajčici - 2,5 kg;
• luk - 450 g;
• biljno ulje - 150 ml;
• ne-jodirana sol - 40 g;
• slatki paprika - 10 kom .;
• češnjak - 10-15 zubobolja;
• pikantni papar - 1 kom.

priprema

1. Prvo pripremamo povrće - mrkvu i luk očistimo, izvadimo ponytails i dio sjemena iz slatkog papra.
2. Pripremljeno povrće se drobi preko mljevenog mesa ili se namazati miješalicom.
3. U lonac ili kazanu ulijte ulje, širite isjeckan povrće, sol i mjesto na srednje topline. Nakon kuhanja, smanjite vatru na slab. Pokriti posudu s poklopcem i gulaš 2 sata. U ovom slučaju, naravno, morate zapamtiti da promiješate jaja tako da se ne držite na dnu.
4. Praktično na kraju, dodajte zgnječeni češnjak, sitno sjeckani pikantni papar. Ponovno se promiješamo, pustimo da se masa opet kuha i ukloni je s ploče.
5. Topli vrući pikantni mrkva od mrkve za zimu koju distribuiramo na čistim suhim posudama, pluto i čistim za daljnje skladištenje.

Uspješni praznini svima!