Shaker za koktele

Prekrasan koktel se može kuhati kod kuće i nije potrebno stompirati nakon najbližeg bara. Kako bi bio privlačan kao barmen, vrijedi uzimati mućkalice za koktele. I mi ćemo vam reći kako koristiti shaker i dijeliti neke recepte za izradu koktela u tresilici.

Kako odabrati shaker?

Prije svega, trebate obratiti pažnju na materijal iz kojeg je radio. Preskoči sve plastične proizvode, oni nisu jaki, i nije moguće dobro miješati u njima sladoled koktela. Najbolje je dati prednost metalnoj tresilici s bocom, čiji se poklopac ne uvlači, već se umetne u njega. Zahvaljujući takvom pokrovu, mješovito piće neće nestati, a dragocjene kapi neće biti izgubljene nigdje.

Sada malo o priboru za tresilicu.

1. Prilikom odabira, zaustavite na verziji s odvojivim, umjesto ugrađenim sito. Kada je to potrebno, jednostavno ga stavite na staklo.
2. Pa, i naravno, gdje nema mjerno staklo. Na profesionalnom slangu se zove "jigger". Zahvaljujući njemu točno bilježite količinu sastojaka koji želite dodati.

Kako koristiti shaker za koktele?

Možda ćete se iznenaditi, ali pravila korištenja tresilice su razvijena davno, a ne prije jednog stoljeća.

1. Prvo staviti uređaj velikim ledom. Zašto prvi - sve je jednostavno, tako da dodavanje leda na kraju ne prolijevati piće i da konstituentne tekućine postanu potrebne temperature. Zašto velike - kako se ne bi otopili u pićima i nisu dodali svoj vodeni okus.
2. Nakon leda dolazi skrenuti bezalkoholnih i gusta tekućina: sokovi, vrhnje, mlijeko, žumance.
3. Posljednji u shakeru vruće napitke.
4. No, razni sokovi i sodas dodaju se izravno u koktel proliven preko naočala.
5. Postupak miješanja pića trebao bi biti pod kutom od 45 stupnjeva. Potpuna okomita ili vodoravna pozicija strogo je zabranjena.
6. I malo više o ledu. Ne koristite isti led dvaput, to će pokvariti okus vašeg koktela, čak i ako su sastojci isti. Također, nemojte dodavati led na čaše od tresilice, rezultat nije isti.

Koktel od mlijeka u tresilici

Također, shaker je savršen za izradu milkshakes. Kako to učiniti? Napunite spremnik vodom natopljenom hranom, ulijte željene sastojke. Zatvorite poklopac čvrsto i držite ga prstima tresti cijelu strukturu barem 10 sekundi. Kada ulijevate napitak u čaše, nemojte zaboraviti na sito koji filtrira koktel s leda.

Alkoholni kokteli u tresilici

Pa kako ne iznenaditi svoje prijatelje kuhanim ukusnim, snažnim koktelima. Što, usput rečeno, vrlo dobro uzbuđuje apetit. Evo nekoliko jednostavnih recepata.

zalazak sunca

• 30 ml votke;
• 10 ml likera od trešanja;
• 10 ml sok od višnje;
• 10 ml šećernog sirupa;
• 10 ml soka od limuna;
• led-frapi (slomljeni led).

Pomiješajte sastojke u tresilici 10 sekundi, stavite u široku vinsku stakla i dodajte krug limuna.

Vishnevka.

• 40 ml votke;
• 10 ml jakog bijelog vermuta;
• 30 ml trešnje likera ili tinkture;
• 10 ml konjaka;
• 3-4 kocke leda.

Naravno, uz pomoć shakers, možete profesionalno pripremiti poznate koktele: Pinacolada , Margarita i Cosmopolitan .

Umiješajte u mućkalici i sipajte preko širokog suženog stakla.

Kako zamijeniti tresilicu?

Ono što naši pametni ljudi nisu otkrili, čitali i čudili se:

• plastične boce s širokim vratom;
• Staklene posude čvrsto omotane trakom kako bi se izbjegle podjele s leda;
• izrađene od termoizolacijskih metala.

I sigurno imate pitanje: "Zašto ne razgovaramo? miješalica ili miješalica? ". Da, samo je zadatak shaker da ohladi komponente s ledom, a mikser i miješalica, još malo zagrijavaju miješane sastojke. Nisu svi kokteli zahtijevaju takvo grijanje.

Kako prati tresilicu?

Konačno, praktični savjeti, odmah nakon uporabe, operite shaker, inače će apsorbirati mirise, a potom remek-djela će biti razmažena. Ako ste zaboravili i ostavili je prljavo, a zatim se nekoliko sati uranjajte u kipuću vodu, a miris će nestati, a usnice i sušene komponente brzo će se isprati.