Skuša je riba udaraljkaške skupine koja je već desetljećima jedna od najvrednijih industrijskih vrsta. Ova vrsta riba aktivno se koristi u različitim oblicima na svim kontinentima. Prednost skuša je njegov bogati biokemijski sastav i visok sadržaj bitnih hranjivih tvari.
Korisna i štetna svojstva skuša
Skuša sadrži veliki broj minerala i polinezasićenih kiselina, uključuje korisni kolesterol, koji se ne nakuplja u tijelu i ne začepljuje krvne žile. Meso ove ribe preporučuje se za osobe s kardiovaskularnim poremećajima, aterosklerozom, hipertenzijom i povećanom koagulacijom krvi.
Glavna stvar je korisnost skuša, visok sadržaj fluor, fosfor i omega-3 kiseline. Zbog snažnih antioksidacijskih i kancerogenih učinaka mesa ove ribe, redovito se koristi značajno smanjuje rizik od raka. Klinički je dokazano da su žene, čija prehrana stalno jedu skuše, nekoliko puta manje vjerojatno da će razviti rak dojke.
Prednost skuša za žene je i činjenica da ova riba ima blagotvoran učinak na kožu, obnavlja i jača kosu i nokte. Jedinstvene efekte skuša su sposobnosti:
- za ublažavanje glavobolje i bolova u zglobovima;
- regulira hormonsku ravnotežu i povećava seksualnu aktivnost;
- očistiti i ojačati krvne žile;
- zasićite tijelo korisnim mastima i aminokiselinama ;
- poboljšati funkcioniranje srca i ublažiti grčeve;
- pomladiti kožu i kosu;
- poboljšati cirkulaciju i pamćenje mozga;
- ojačati koštani sustav;
- smanjiti šećer u krvi.
Ljudi koji neprestano konzumiraju meso, čuvaju zdravlje reproduktivnog sustava mnogo duže i imaju priliku produljiti svoj seksualni život i zaboraviti na srčane napade i rano starenje.
Slanutak se odnosi na vrste prilično masnih riba i s prehranom koja se mora konzumirati u vrijeme ručka, a jela iz ove ribe pogodna su za osobe koje se pridržavaju niske razine ugljikohidrata. Neke vrste skuša (kraljevska skuša) imaju svojstvo gomilanja štetnih tvari u sebi, ako riba živi u zagađenoj sredini. Kada kupujete takvu ribu važno je znati gdje je uhvaćeno i uhvaćeno.