Ukusni slatki deserti svi vole. Ali kupnja industrijskog sladoleda nije najbolji izbor. Sumnjiva kvaliteta izvornih proizvoda i 100% dostupnost umjetnih boja i konzervansa neće biti korisna za vaše zdravlje. Stoga mnogi slatki ljubitelji razmišljaju o kupnji vlastitog domaćeg proizvođača sladoleda. I nemojte uzalud misliti, jer kod domaćeg sladoleda koriste se samo prirodni sastojci i dokazani recepti. Nedostatak kupnje krema za sladoled za kuću može biti samo njegova vrijednost, ali ako često kupite sladoled za svoju obitelj ili želite tretirati goste s desertima, takva će se kupnja vrlo brzo isplatiti.
A sada ćemo doznati kakve karakteristike imaju ice creamers i kako odabrati kvalitetan model za kućnu upotrebu.
Odabir najboljeg kavu za sladoled za dom
Da biste odabrali model sladoleda, koji vam je idealno pogodan, vodite po sljedećim kriterijima.
- Sladoled makeri su dvije vrste: poluautomatski, ili slobodno hlađenje, i automatski, ili kompresor. Razlikuju se samo u jednom, ali vrlo važnom detalju. Kupnjom "poluautomatskog", zdjelu morate držati u zamrzivaču 12-14 sati prije pripreme svakog dijela sladoleda. Koristeći isti automatski model proizvođača sladoleda s kompresorom, samo će biti dovoljno za učitavanje sastojaka unutar uređaja i pritisnite gumb. Naravno, "stroj" će koštati znatno više, ali proces korištenja takvog zamrzivača kod kuće bit će mnogo lakši, prikladniji i ugodniji.
- Razmislite sladoled i volumen zdjelice. Najmanji volumen je 1 litre, a maksimum (za kućne modele) je do 15 litara. Odabir uređaja s prevelikom količinom čaše nema smisla ako povremeno kuhate sladoled za sebe i svoju obitelj. Ali istodobno imajte na umu da indikator količine zdjelice nije jednak težini gotovog proizvoda. Drugim riječima, u zdjelici s kapacitetom od 1,5 litara dobit ćete samo 900 g sladoleda . To je slučaj, jer se masa tijekom postupka pripreme bitno povećava.
- Mnogi potrošači pogrešno vjeruju da je volumen izravno povezan s kapacitetom proizvođača sladoleda. Zapravo, moć ne ovisi o volumenu jela od sladoleda, već o vrsti ("automatsko" ili "poluautomatsko"). Automatski modeli su mnogo moćniji, što znači da troše puno više struje. Ali, ako vam se svidio proizvođač sladoleda s malom snagom (4-35W), ne brinite: još uvijek ćete dobiti ukusni i prirodni sladoled, samo zato što će njegova priprema potrajati još dulje.
- Obratite pažnju na dimenzije kupljenog proizvoda, pogotovo ako je to model zamrzivača bez kompresora. Budući da će zdjelica uvijek biti zamrznuta, ili čak i bolje - trajno se pohraniti u zamrzivač, mora se osigurati da dimenzije posude ne premašuju veličinu same komore. Samo izmjerite visinu svog zamrzivača prije kupnje sladoleda. Ako ga kupite kao poklon, bolje je zaustaviti na modelu s minimalnom visinom zdjele (14 cm).
- Svi proizvođači sladoleda imaju isti princip djelovanja: mješavina proizvoda stalno miješaju lopatice, a neprestano hlađenje. No, pored osnovnog načela, postoje mnoge dodatne funkcije na kojima ovisi cijena proizvoda. Takve opcionalne, ali prikladne funkcije uključuju, na primjer, timer, zvučni signal o kraju kuhanja, prozirni prozor za razmatranje procesa izrade sladoleda, kombinacija
sladoled i jogurt u jednom modelu. Potonji je vrlo prikladan, jer pretpostavlja i mogućnost pripremanja svih vrsta kiselih mliječnih deserta. I, konačno, brošura s receptima treba biti uključena u bilo koji proizvođač sladoleda, koji bi trebao biti korišten za ovaj model. Nemojte zanemarivati određenu količinu svakog sastojka, inače desert jednostavno ne radi ili neće biti iste konzistencije.
Modeli sladoleda Nemox, DeLonghi Gelato, Dex, Kenwood i drugi su vrlo popularni. Izbor je tvoja!