Svoju pažnju privlači varijante recepata za nevjerojatno ukusnu i istovremeno korisnu salatu od cvjetnog celera s piletinom i jabukom. Ova kombinacija posebno će privući ljubitelje laganih jela sa svježim okusom.
Piletina salata s stabljikom celera, zelenim jabukama i receptom od sira
sastojci:
- stabljike celera - 2 kom .;
- meso od piletine (pečeno ili kuhano) - 250 g;
- tvrdo kuhana jaja - 170 g;
- zelena jabuka "Simirenko" - 150 g;
- perje zelenog luka - 3-4 komada;
- tvrdi sir - 45 g;
- limun ili sok limete - 40 ml;
- orasi - okus;
- majoneze ili kiselo vrhnje - okus;
- sol velike i svježe mljevene crne paprike - okus.
priprema
Pileće meso za ovu salatu može se jednostavno kuhati. Ali ako ste nakon večere ostavili pečeni ili prženi pile, to se sigurno može koristiti kao osnova za jelo, od čega će samo bolje okusiti. Ako je potrebno, odvojite celulozu od kostiju i izrezajte na male kriške. Kuhana tvrdo kuhana jaja otpuštena su iz ljuske i izrezana u kocke. Na isti način namazajte očišćenu zelenu jabuku i posipajte sokom od limuna ili limete. Odrezali smo stabljike celera i pera zelenog luka i mljeveno na srednje veći tvrdi sir. Spojimo pripremljene sastojke salate u širokoj zdjeli, sezoni s majonezom ili vrhnjem, kušamo je solom i paprom, a nakon petnaest minuta, kada se zdjelica unese, širimo je u zdjelu za salatu, prskajte sa zgnječenim orasima i poslužimo je za stolom.
Salata od pileća prsa, jabuke, celera i ananasa
sastojci:
- stabljike celera - 2 kom .;
- meso od piletine (dojke) - 350 g;
- konzervirano ananas - 220 g;
- grožđe - 170 g;
- jabuke slatke i kisele - 220 g;
- orasima pržena orahe - 110 g na okus;
- limun - 0,5 komada;
- zeleno;
- majoneze i kiselo vrhnje u jednakim omjerima;
- sol velike i svježe mljevene crne paprike.
priprema
Piletina za pripremu salate treba kuhati u slanoj vodi s začinima i pustiti da se ohladi u bujon. Izrežite meso u male kocke i stavite u zdjelu. Tu također šaljemo grožđe ispečene na pola i oslobodimo se sjemenki grožđa, ananas s kockicama i oguljene jabuke. Stabljike celera se čiste od vlaknastih površinskih niti, zatim slomiti i dodati u salatu. Začinimo salatu s mješavinom kiselo vrhnja, majoneze i sok od limuna, a dodamo sol, papar i drobljeni listovi u tijesto, lagano promiješamo, malo inzistiramo i možemo poslužiti ukrašavanjem jela s orasima i zelenilom.