U našem svijetu postoji ogroman broj različitih pića koja se razlikuju po ukusu, mirisu, pa čak i načinu na koji se poslužuju. Ali, bez sumnje, jedno od najpopularnijih i najomiljenijih pića je kava s okrutnom aromom pržena zrna kave.
Svakog dana milijuni litara ovog pića piju ljudi kod kuće, u kafićima, restoranima, uličnim kioscima. I, vjerujte mi, nitko još nije odlučio odreći ovu ljubljenu naviku i užitak. Ali mislimo, koliko znamo o piću koje okreće tijelo i duh!? Ne, nije. I vidjet ćete ovo sami, nakon što ste saznali nevjerojatne činjenice o piću kave, koju voli milijuni ljudi, ako ne kažem milijarde!
1. Postoji legenda da je biljka iz koje su izvađene kave zrna otkrivena u 11. stoljeću. obični etiopski pastir koji je primijetio nevjerojatnu snagu svojih koza nakon što su pokušali ove žitarice.
2. Prema statistikama, New Yorkci piju 7 puta više kave nego svi stanovnici SAD-a. A sada zamislite koliko je kava pijana u cijelom svijetu!?
3. Kava se smatra psihoaktivnim pićem, koji u velikim količinama može dovesti do halucinacija i neobičnih vizija. Također, treba imati na umu da kava "overdose" može dovesti do kobnog ishoda.
4. Smrtonosna doza kofeina za osobu jednaka je 100 šalica kave dnevno. Strašno je zamisliti teret kojeg tijelo doživljava!
5. Jedan dan u 1600, francuski liječnik ponudio svoje pacijente kava s mlijekom, nadahnjujući veliki broj ljudi da počnu dodavati mlijeko svoje omiljeno piće. Ovdje i tamo je postojala kombinacija bijele pjene i crnog pica.
6. Poznato je da je jedan od francuskih filozofa Voltaire dnevno koristio 50 šalica kave i živio do dobi od 84 godine. Usput, Voltaire nije umro od bolesti srca, kao što se može misliti, ali iz raka prostate. U povijesti, Voltaire se smatra jednim od najpoznatijih aparata za kavu.
7. Espresso regulira talijanska vlada, jer se smatra punim i integralnim dijelom svakodnevnog života svih talijanskih građana.
8. Hawaii je jedno od rijetkih mjesta na planeti gdje klimatske uvjete omogućuju da uzgajaju dobre vrste kave.
9. Vrijedno je spomenuti da bi u drevnoj arapskoj kulturi jedan od mogućih argumenata žene za razvod braka mogao biti prigovor o svom suprugu jer nije imao dovoljno kave u obitelji. Zanimljiva opcija.
10. Zrna kave, zapravo, jesu sjeme bobica, koje kasnije postaju plodovi.
11. Potrebno je znati da kuhani espresso sadrži 2.5% masti, a filtrirana kava - samo 0.6% masti.
12. Jedan od najpoznatijih skladatelja klasične glazbe Johann Sebastian Bach napisao je operu o ženi koja je ovisila o kavi. Zamislite koliko je godina prošlo, a ta je strast još uvijek prisutna na planeti.
13. Postoji bezbroj pića na bazi kave na svijetu. Čak i kava uz dodatak marihuane koja, prema ukusu, omogućuje da osjetite istinski užitak. Ali ga ni na koji način ne potičemo da ga pokuša!
14. U većini zemalja svijeta, mladi ljudi u dobi od 20-25 godina su profesionalni barmici. U Italiji, profesiju "barista" se tretira s velikim poštovanjem, toliko je predstavnika ove profesije tamo za 45 godina.
15. Jeste li se ikad zapitali gdje dolazi riječ "kava"? U početku je ime pića dolazilo iz arapskog jezika i zvučalo poput "kaghua al-bun", što u prijevodu znači "vino od graha". Zatim je postojala kratica - "kahwa". Od turskog jezika je zaduženo "kahve". I tek nakon toga postojala je poznata verzija imena "kava" za nas.
16. Godine 1600. crkveni su vođe ozbiljno razgovarali o mogućnosti zabrane katolika da piju kavu. Ali, srećom, papa Klement II nije podržao takvu zabranu.
17. Sjeti se, što god drugi kažu, kofein ne može ukloniti učinke alkoholičke opijenosti i otrijezniti vas.
18. Prva web kamera je izumljena na Sveučilištu Cambridge kako bi pratila espresso aparat. Dakle, ispada, izmisle sve vrste izuma.
19. Japanci su veliki izumitelji, tako da u zemlji izlazećeg sunca postoje lječilišta u kojima svatko može uzeti kavu s kavom, čajem ili vinom uz naknadu.
20. Prije nego što je kava postala bezumno popularna, u 1700 ljudi je poslužilo pivo za doručak, kao inačicu jutarnjeg napitka. Da, nije bio loš doručak u XVIII stoljeću.
21. Irska kava je zapravo izmislena za putnike koji odlaze iz Irske kako bi se zagrijali prije hladnog leta. Ako su oni koji su došli s tim pićem znali koliko bi to bilo popularno!
Predlažemo da se iskušate pripremiti ovo osvježavajuće vruće napitke.
sastojci:
- 1 tsp. smeđi šećer;
- 45 ml irskog viskija;
- 140-160 ml kave;
- 30 ml vrhnja;
- šlag (po izboru).
Postupak pripreme:
- Stavite smeđi šećer u predgrijanu šalicu.
- Dodajte viski i promiješajte dok se potpuno ne otopi.
- Ulijte smjesu u kavu i dodajte kremu.
- Top s šlagom.