Plant artičoke poznati ljudi više od 5 tisuća godina. Čak iu antičko doba, stanovnici Egipta i Grčke koristili su je kao lijek koji je pomogao u liječenju najozbiljnijih bolesti. Rimljani su ovu biljku koristili za čišćenje krvi, s bolestima jetre i žuči. Danas je artičoka također popularna u narodnoj medicini za liječenje različitih bolesti.
Primjena artičoke
Artičoka pripada toplotnim višegodišnjim biljkama obitelji Compositae. Prvi ga je koristio stanovnicima zemalja Sjeverne i Južne Amerike, malo kasnije artičoke posadene u Francuskoj, Italiji, Rusiji i Ukrajini.
Terapeutska svojstva artičoka se očituju u liječenju reumatskih upala. Njegov ekstrakt ublažava bol čak i sa teškim bolovima. Artičoka se također koristi za poticanje izlučivanja urina i kao koleracijskog sredstva.
Pripreme, koje su u srednjem vijeku bile načinjene od artičoke, bile su vrlo skupe, a ne svatko ih je mogao priuštiti da ih kupi. Koristili su se u bolestima srca, kao dijafetični i apetitni stimulans. Zahvaljujući tvari koje se nalaze u ovoj biljci, u artičokama bez tradicije i danas se preporučuje:
- snižavanje razine šećera u krvi;
- poboljšanje probave;
- uklanjanje toksina i višak tekućine iz tijela;
- regeneraciju stanica;
- prevencija ciroze.
Artichoke za mršavljenje
Studije koje su proveli europski nutricionisti pokazali su da je za gubljenje težine artičoke izvrstan i učinkovit alat, tako da je ova vrsta biljke sve više uključena u različite dijete.
Osim toga, artičoka se također koristi u mezoterapiji - tijeku liječenja masnih naslaga i stvaranja celulita. Tijekom ovog tečaja ubrizgava se injekcije s lijekom na bazi karcokoka u područja koja su pogodila "narančasti koru" do dubine. Ovaj postupak je apsolutno siguran i učinkovit, međutim, vrlo skup.
Artičoka u kuhanju
Također, zahvaljujući korisnim svojstvima artičoka, često se koriste u kuhanju onih koji se pridržavaju pravila zdrave prehrane. Stručnjaci savjetuju uporabu artičoka za ljude koji zloupotrebljavaju alkohol kako bi zaštitili stanice jetre, ljubitelje pikantne i masne hrane, kao i za siromašnu i neishranjenu prehranu kao dodatak hrani za očuvanje potrebnih elemenata u tragovima.
Tinktura od artičoke
Nedavno mnogi stručnjaci alternativne medicine savjetuju ljude koji imaju problema s jetrom da uzmu articoknu tinkturu. Sastav je bogat:
- tsinarin;
- flavonoidi;
- vitamini;
- inulin;
- enzimi;
- tanini;
- razni minerali.
Zahvaljujući ovom bogatstvu bioloških komponenti, ova tinktura ima blagotvoran učinak na jetru i sudjeluje u njegovom oporavku.
Primijenite ga i za liječenje drugih bolesti živčanog sustava, kolecistitisa, nesanice i neuroza. Osim toga, tinktura artičoke pomaže probavljanju proteina i masti, smanjujući stvaranje plina u crijevima.
Kontraindikacije na uporabu artičoka
U srednjem vijeku stanovnici mnogih suvremenih zemalja vjerovali su da je artičoka neprocjenjiva i da nema štete od toga. Međutim, kao i svaki lijek, artičoka ima i korisna svojstva i kontraindikacije, stoga, prije nego što ga upotrijebite za hranu ili kao lijek, potrebno je konzultirati se s liječnikom.
Ne možete koristiti ovu biljku za djecu koja još nisu dvanaest godina, a također i za žene tijekom trudnoće i dojenja. Osim toga, unatoč činjenici da biljka koristi za liječenje jetre, kontraindikacije artičoke uključuju blokiranje žučnog trakta i zatajenje jetre teškog oblika.