Ako idete u trgovine u trgovini, na najistaknutijim mjestima vidjet ćete ogroman izbor riže, heljde, jabuka, grašaka i ostalih žitarica i mahunarki. No, leće, ako će biti u rasponu, skromno neće stajati u najočitijem kutu: potražnja za ovim neobičnim proizvodom za mnoge, sada je mala.
Korist i zlo crvenih leća
Lenticice i jela iz nje nisu popularni na našim stolovima. I uzalud, jer leće - izvrstan izvor korisnih minerala, vitamina i elemenata u tragovima, potrebni su za naše tijelo. Postoji nekoliko vrsta leća. Najpopularnije crvene sorte ove biljke. Postoji nekoliko razloga za to: prvo, jela od takvih leća su posebno ukusna, a drugo, crvene leće pripremaju se najbrže. Stoga je posebno popularna među ljubiteljima juhe i pire krumpira. Osim toga, to su crveni leće koje su poznate po svojim korisnim svojstvima.
U takvim je lećama prisutna velika količina željeza. Stoga, jela iz ove vrste leća moraju biti uključeni u prehranu ljudi s anemijom, trudnicama, donatorima. Bit će korisno za starije djece. Ali za malu djecu, prednosti crvenih leća su relativne. Djecu treba dati ovaj proizvod s velikom pažnjom. Lenticena je teško probaviti hranu, što može uzrokovati bolove u trbuhu i stvaranje plina. Iz istog razloga, ne preporuča se njegovo korištenje i osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta.
Što je korisno crvene leće?
Ova kultura karakterizira visoki sadržaj biljnih proteina. Stoga, jela s crvenim leđima trebaju biti uključena u dijetu vegetarijanaca, budući da tijelo mora nužno dobiti dovoljno proteina za održavanje zdravlja. Osim toga, biljni protein je lakše probaviti od životinjskih proteina, te je koristan.