Cvjetača pečena u peći s sirom nad pikantnim svojstvima okusa nadilazi bijelo češnjak. Sjajne sočne cvjetnice mogu postati ukusna bočna jela, osim toga, ovo se povrće često prikazuje kao gotova nezavisna jela.
Kako kuhati cvjetača u pećnici?
Da biste dobili ukusni cvjetača u pećnici s sirom, morate uzeti u obzir određene značajke njegove pripreme, koji su kako slijedi:
- Prije kuhanja kupus je dobro opran. Postoje kontaminirane glave, koje se ne mogu odmah prati bez lomljenja strukture, tako da su natopljene vodom.
- Prije rezanja povrća, morate ukloniti sve lišće i odrezati sva oštećena mjesta.
- Kupus mora kuhati prije pečenja, u tu svrhu staviti cijelu glavu ili cvjetove u kipuću vodu i kuhati ih, ne duže od 10 minuta. Kako bi se tijekom kuhanja izgubilo što manje korisnih elemenata, potrebna je mala količina vode, koja će lagano pokriti kupus.
- Proces hlađenja povrća trebao bi se odvijati u cjedilo, tako da sve dodatne tekućine napuštaju kupus.
- Temperaturni režim peći za takva jela u većini recepata postavljen je za 180 stupnjeva, samo se vrijeme kuhanja razlikuje.
Cvjetača u pećnici
Povrće se može peći s mnogim dodatnim sastojcima: luk, tjestenina, kiselo vrhnje, krumpir. Jedna od najuspješnijih mogućnosti je cvjetača s rajčicama u pećnici. Sir se može širiti preko površine biljne baze da se stvori kora ili se raspadne između slojeva kupusa.
sastojci:
- kupus - 500 g;
- jaja - 3 komada;
- sir - 100 g;
- mlijeko - 100 ml;
- rajčice - 2 komada;
- sol.
priprema
- Kuhajte kupus 5 minuta.
- Stavite izrezano povrće u kalup, naribajte sir.
- Napravite smjesu mlijeka i jaja, sol, prelijte povrće.
- Cvjetača u umaku od sira u pećnici peče se 20 minuta.
Cvjetača u tijestu u pećnici
Ne može se obojiti kupus u tijestu sira u pećnici, a tijekom kuhanja povrće je prekriven ukusnom hrskavom korom. Način pripreme čini kupus mekan, prednost je i odsutnost višak masnoća. Taj učinak postiže uranjanjem glavne komponente u smjesu za hranjenje.
sastojci:
- kupus - 0,5 kg;
- krekeri (za hranjenje) - 100 g;
- sir - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- paprika, sol - okus.
priprema
- U kuhanoj vodi izlijte komade povrća i kuhajte ih 5 minuta.
- Zasebno izmiješajte začine i sir, jaja.
- Podvrgnite cvjetnicu kupusa u smjesu, a potom u kruh.
- Pokrijte tavu papirom i dogovorite cvat.
- Cvjetača pečena u peći s sirom kuha se 15 minuta.
Cvjetača je pečena u pećnici u cijelosti
Da biste iznenadili pozvane goste s izvanrednim kulinarskim talentima, možete stvoriti takav kulinarski remek-djelo kao cvjetača s sirom u pećnici, potpuno pečena. Gotova hrana izgleda vrlo voluminozno, ali vrlo je dobro raspoređena u male dijelove, tako da možete napraviti spektakularan prikaz hrane na svečanom stolu.
sastojci:
- glava kupusa - 1 kom .;
- lišće leševa - 2 kom .;
- senf - 1 tsp;
- sir - 1 tbsp. l;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. l;
- češnjak - 3 češnja;
- sol.
priprema
- Kuhajte glavu 5 minuta, bacajući laurel u vodu.
- Za umak, umiješajte jaje, kiselo vrhnje, senf, sol i češnjak.
- Umak dodajte umakom.
- Cvjetača pečena u pećnici sa sirom peče se pola sata.
Omlet s cvjetaču u pećnici
Izuzetno originalan recept za cvjetače u pećnici s sirom, napravljenim u obliku omleta. Ovo posuđe u pećnici radi malo duže nego u tavi, ali na kraju to postaje mnogo korisnije, pa čak i za djecu. Omlet je sočan, nevjerojatno nježan i topi se u ustima.
sastojci:
- kupus - 0,5 kg;
- jaja - 2 komada;
- maslac - 2 tbsp. l;
- krema - 50 g;
- mlijeko -50 g;
- sol.
priprema
- Kuhajte kupus u kuhanoj slanoj vodi.
- Temeljite maslac i stavite kupus na vrh krema. Isušujte se 5 minuta.
- Napravite mješavinu mlijeka i jaja, prelijte s povrćem i držite u pećnici dok se ne zamrzne.
Ribu s cvjetaču u pećnici
Za ljubitelje plodova mora, prikladan je recept za cvjetača u pećnici, u kojoj se dodaje riba. Posuđe se može peći bilo u velikom obliku ili u posudama, što omogućava dobivanje određenih dijelova. Posebnost i prednost ovog jela je njezina nježnost i juiciness.
sastojci:
- riba - 800 g;
- kupus - 500 g;
- luk - 500 g;
- mrkve - 2 komada;
- rajčica - 1 komad;
- mlijeko - 100 ml;
- jaje - 1 komad;
- sir -100 g;
- sol.
priprema
- Napravite pečenje mrkve i luk.
- Kuhajte kupus 10 minuta.
- Stavite luk u zdjelu s mrkvom, ribom, ispeći 20 minuta.
- Beat jaja s mlijekom.
- Izvadite ribu iz pećnice i ravnomjerno položite cvjetnicu kupusa.
- Prelijte masu jaja i nasjeckajte sir, pecite još 25 minuta.
Crijeva od cvjetače u pećnici
Velika mogućnost, kada domaćica ima ograničen broj proizvoda, ali želi napraviti ukusnu poslasticu, su kruške od cvjetača sa sirom. Za takav recept nije potreban sastav mesa, ali kao rezultat dobiva se mirisna izvorna hrana, a ne niža od tradicionalne verzije.
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- jaja - 2 komada;
- bijeli kruh - 150 g;
- breadcrumbs za breading - 0,5 pakiranja.
- sol.
priprema
- Kuhajte kupus 10 minuta, slomite ga slomiti.
- Dodajte zgnječeni kruh, jaja.
- Oblikovane kruške kotrljaju u krušnim mrvicama.
- Stavite kolače u pećnicu 20 minuta, okrenite i pecite još 20 minuta.
Kolač cvjetača u pećnici
Nenasadan okus karakterizira cvjetača s gljivama u pećnici, napravljenoj u obliku kolača. Ovaj recept će vam omogućiti da raznolik svakodnevni jelovnik i iznenadite svoje domaćinstvo i goste svojim neobičnim. Kao dodatna komponenta, možete koristiti uobičajene gljive, kao i gljive sakupljene u šumi.
sastojci:
- kupus - 1 komad;
- gljive - 300 g;
- jaja - 2 komada;
- ribani sir - 4 tbsp. l;
- krema - 150 ml;
- sol.
priprema
- Kuhajte kupus 5 minuta, rezati gljive.
- Obrišite jaja, sir i vrhnje.
- U obliku stavite povrće i ulijte ih smjesom.
- Pecite kolač 15 minuta, stavljajući 200 stupnjeva.
Cvjetača s povrćem u pećnici
Izuzetno je korisno jelo kao što je brokula i cvjetača u pećnici, može se poslužiti i maloj djeci. Kombinacija tih komponenti je vrlo uspješna, oni su u harmoniji jedni s drugima. Korištenje peći tijekom kuhanja čini hranu vrlo ukusna u usporedbi s steamedom.
sastojci:
- brokula - 0,5 kg;
- cvjetača - 0,5 kg;
- sir - 150 g;
- krema - 500 ml;
- brašno - 1 tbsp. l;
- maslac - 50 g;
- sol.
priprema
- Kuhajte kupus i brokulu 5 minuta.
- Pecite povrće u brašno i pržite ih.
- Stavite sve u obliku, dodajte krem i sir.
- Ova varijacija jela od cvjetače u pećnici peče pola sata.
Cvjetača s umakom bečamela u pećnici
Zapanjujući okus i izvrsna aroma ima cvjetaču s umakom od bekamela i sirom. Svatko zna da varijanta punjenja u kombinaciji s tim povrćem dobiva apsolutno nove kvalitete okusa, koje će čak i ukusni gurmani cijeniti. Istodobno priprema jelo je vrlo jednostavna.
sastojci:
- kupus - 700 g;
- sir - 150 g;
- krema - 500 ml;
- brašno - 1 tbsp. l;
- maslac - 1 tbsp. l;
- sol.
priprema
- Kuhajte povrće 10 minuta, stavite u kalup.
- Ulijte brašno u rastopljeni maslac i ulijte u kremu. Kuhati i kuhati do guste. Na kraju dodajte sir tako da se topi.
- Ulijte umak preko povrća i pecite jelo pola sata.