Djevojke koje se brinu za svoju figuru i prate njihovu hranu često se pitaju kako je korisno jesti određenu hranu koja sadrži životinjsku mast. Svi znamo da bez ovog elementa naše tijelo ne bi moglo normalno funkcionirati. Međutim, postavlja se pitanje kako bezopasno koristiti životinjske masti? Pogledajmo kako korisni proizvodi sadrže životinjske masti.
Što se tiče životinjskih masti?
Za početak, idemo duboko u dietologiju: životinjske masti su zasićene masti koje se razlikuju od drugih vrsta po tome što se ne rastopiti i ne idu u tekuće stanje na sobnoj temperaturi. Još jedna prepoznatljiva osobina je da su njihove molekule superatsaturirane s vodikom. Kad se proguta, životinjska mast se jako probavlja i ulazi u krv, tvori masne spojeve koji eventualno začepljuju arterije i mogu dovesti do srčanog ili moždanog udara. Osim toga, konstantna uporaba životinjskih masti može dovesti do pretilosti ili značajnog povećanja težine. To je zbog činjenice da u tijelu životinjskih masti preuzme čvrstu formu, čime se krši normalan metabolizam .
Životinjske masti u hrani
Ako uzmete u obzir koji proizvodi sadrže životinjske masti, valja napomenuti sljedeće: maslac, bubreg, unutarnje i bijele masti, pileća koža i sir. Veliki broj životinjskih masti također se nalazi u fast foodu , slasticama, mliječnim proizvodima, masnim mesnim proizvodima, brze hrane i čokolade koja sadrži meso. Da bi životinjske masti imalo koristi samo za tijelo, ne bi smjelo biti više od 7% dnevne kalorijske stope. U ovom slučaju, tijelo može samostalno procesirati i ukloniti životinjsku mast.