Kolač na kefir u multivarhu

Pečenje na kefiru je uvijek bujno i nevjerojatno ukusno. Na tom temelju brze pite su osobito uspješne. I mogu se kuhati ne samo tradicionalno u pećnici već i pomoću multivarijata. O tome ćemo reći u našim današnjim receptima.

Recept za pite na kefir s pekmezom u multivarku

sastojci:

• pšenično brašno - 290 g;
• granulirani šećer - 85 g;
• kefir - 230 ml;
• svježe jaje - 1 komad;
• soda hrana, natopljena ocem - 10 g;
• džem - 230 ml;
• ulje za podmazivanje zdjele;
• šećer u prahu .

priprema

Da biste napravili pita, možete uzeti apsolutno bilo koji zaglavi, što uvelike proširuje mogućnosti ovog receptusa i dozvoljava svaki put da dobije desert s novim ukusom. Dakle, s pekmezom odlučeno, mjeriti oko jedne čaše slatki tretira i miješati u zdjelu s jogurtom. U žlicu ulijemo malo sode, ugasiti ju s ocem i dodati ga kefir smjesi. Mi dobro promiješamo masu i pustimo stajati dvije ili tri minute dok se dodatno uklanja soda s kefirom. U međuvremenu miješamo jaje s granuliranim šećerom u poseban spremnik i nježno bacimo šipku. Ulijte slatku smjesu jaja u tijesto, ulijte u brašno, prethodno ga prosijite i pažljivo pomiješajte kako biste se potpuno riješili kuglica od brašna.

Sada je do malene stvari da se kolač dovede u spremnu. Ali za to će se poduzeti naš kuhinjski asistent. Ulijte tijesto u uljanu multicast i odaberite funkciju "pečenje" 65 minuta. Nakon signala provjeravamo spremnost drvenog greda i po potrebi produžimo postupak još dvadesetak minuta.

Izvadite pripremljenu tortu povoljno pomoću parne rešetke. Za spektakularni izgled, ulijemo površinu kolača sa šećerom u prahu.

Pita na kefir s jabukama u multivarhu

Zapravo, ova je kolača slična uobičajenom charlotte jabuka, ali njegov ukus je nešto drugačiji od nježnosti i juiciness, a također ima svoj okus. Pokušajte, zasigurno će vam se svidjeti!

sastojci:

• pšenično brašno - 235 g;
• kokošja jaja - 2 komada;
• kefir - 240 ml;
• granulirani šećer - 95 g;
• maslac - 55 g;
• soda hrana, slaked - 5 g;
• sol - 1 prstohvat;
• jabuke - 340 g;
• vanilije;
• cimet se tlo.

priprema

Započeli smo proces kuhanja s jajašcima s šećerom. Olakšajte je i brže s mikserom. Rezultat bi trebao biti osvijetljena slatka pjenasta masa bez kristala šećera. Sada ulijemo kefir, idealno, ako će to biti sobna temperatura. Maslac, rastopite, pustite da se ohladi i dodati ostatku sastojaka zajedno s ugasenom soda, solju, vanilijom i prosijanim brašnom. Pažljivo zamijesimo tijesto i ulijemo polovicu od ukupno u uljanom multicastu. Odozgo se nadopunjuje prethodno pripremljene kriške jabuka s ventilatorom u krugu, uklanjajući jezgru od ploda pedikula i, po želji, uklanjajući oguliti. Stavimo plod s mljevenim cimetom i ulijemo preostalo tijesto.

Kuhanje takve pite može biti na programu "Cupcake" ili "pečenje" za pedeset do šezdeset minuta. Kao i u prethodnom receptu, možete ukrašavati gotovu tortu sa šećerom u prahu.

Čokoladni kolač na jogurtu u višeslojnom krugu bez jaja

sastojci:

• pšenično brašno - 170 g;
• kakaov prah 95 g;
• kefir - 210 ml;
• granulirani šećer - 140-160 g;
• biljno ulje bez mirisa - 55 ml;
• prašak za pecivo - 5 g;
• soda hrana, slaked - 5 g;
• sol - 1 prstohvat;
• instant kava - 5 g;
• vanilije.

priprema

U kefiru dodamo granulirani šećer i instant kavu i dobro pomiješajte, tako da se svi kristali rastope. Nakon toga, dodajte smjesi sode, ugasiti s žlicom octa, soli, vanilije, biljnog ulja i opet temeljito miješati. U zasebnoj zdjeli, spojite kakaov prah s prosijanim brašnom i praškom za pecivo i ulijte u tekuću bazu. Masu dobro izmiješamo i ulijemo u uljni kapacitet uređaja. Postavite uređaj u "peći" i postavite vrijeme pedeset minuta. Kontroliramo spremnost s drvenim skewerom i po potrebi produžimo postupak još dvadesetak minuta.

Gotova torta uređena je po vlastitom nahođenju.