Ako nema načina da izađete na piknik za prirodu, kuhajte ukusno roštiljanje u multivaretu, koristeći receptore navedene u nastavku. Zahvaljujući mogućnostima uređaja, meso se kuha temeljito i usmrcava, a uspješna marinada daje prepoznatljiv ukus i aromu.
Kako kuhati shish kebab u multivarijatu?
Shish kebab u multivarquetu, čiji se recepti uglavnom razlikuju korištenjem marinade, nije teško pripremiti, osobito ako se poznaju osnovna pravila tehnološkog izvršenja i tajne koje pomažu pri postizanju idealnog rezultata.
- Da biste pripremili sočan roštilj u multivarstvu, odaberite samo svježe, ne smrznuto meso, koje je izrezano na serijske kriške, otprilike veličine šibice.
- Meso je pre-marinirano, koristeći začine, začine i sastojke marinade koji omekšavaju okus.
- Šibica se priprema u višenamjenskom načinu rada u načinu "pečenja" s otvorenim poklopcem.
Kako kuhati shish kebab u multivarku svinjetine?
Da biste napravili shish kebab u multivarhu svinjetine, trebate kupiti pravo meso: svježi vrat ili, barem, škapula. Marinada može biti klasična, pripremljena od soli, svježe mljevenog crnog papra i luka izrezbarenih u prstenove, i rafiniraniji, ukrašen dodavanjem raznih začina, začina i umaka.
sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- luk - 500 g;
- sol i crni papar - okus;
- biljno ulje - 30 ml.
priprema
- Komadiće svinjetine su nagomilane u prikladnu posudu i dodajte isjeckanima i pire sa soli sve do stvaranja sokovih lukova.
- Skuhajte meso paprom, dodajte sol, po želji dodajte začine, miješajte i ostavite 8-12 sati.
- Nakon proteka vremena, postavite bazu posude u uljnu zdjelu i kuhajte keš šibama u multivariju 40 minuta, uključujući i način "pečenja".
Shish kebab od piletine u multivarku
Posebno ukusna pileća šiška kebaba u multivarteru je moguća upotrebom odresci (celuloze na kosti), međutim, kada se koristi marinada predložena u ovom receptu, filet je također prikladan i postat će izvrsna osnova za dobivanje ukusnog sočanog i rumenog snacka. Ako se želi, med može biti zamijenjen granuliranim šećerom, a biljke se rabe u skladu s njihovim ukusom.
sastojci:
- pileća pulpa - 1 kg;
- maslinovo ulje, soja i med - 100 g;
- luk - 100 g;
- češnjak - 6-7 zubi;
- Provencalna biljka i hops-suneli - po 1 žličicu svake;
- sol i crni papar - za okus.
priprema
- Tekući med je pomiješan s maslacem, sojinskim umakom, češnjakom, biljem, mješavinom podsalivajuta, paprom i prelijte u pripremljene kriške pilića.
- Ostavite meso mariniranjem 2-4 sata, nakon čega, zajedno s polukrugima, stavite luk u zdjelu i prženi pileći šišati kebab u multivarstu na "Bake" tijekom 50 minuta.
Shish kebab u multivarku s kivi
Za kuhanje šiške kebab u multivarque brzo i ukusno bez dugotrajnog uklanjanja, a istodobno dobiti mekan i sočan meso, koristite ovaj recept za kivi poslastice. Sokovi tropskog voća 30 minuta čudesno pretvaraju najteže meso u delikatnu poslasticu.
sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- kivi - 1 komad;
- luk - 500 g;
- sol i crni papar - okus;
- začin za shish kebab - okus;
- biljno ulje - 50 ml.
priprema
- Izrežite meso u kriške, popijte ih solom, paprom, začinima, sjeckanim lukom, dodajte kivi na zemlju, pomiješajte i ostavite 30 minuta.
- Stavite bazu zajedno s lukom i voćnom pulpom u uljnu posudu i kuhajte 50 minuta na "peći".
Govedina shish kebab u multivarijatu
Ukusna, mirisna i pikantna ispucala ukiseljena šiškana kebaba u multivarhu od govedine. U početku je sjeckani meso nekoliko sati s mješavinom vinskog octa s začinima i lukom, pire s solom dok se ne odvoji sok. Zatim je proizvod usitnjen zajedno s sastojcima marinade s otvorenim poklopcem.
sastojci:
- govedina - 1 kg;
- vino ocat - 8 tbsp. žlice;
- luk - 4 komada;
- sol i papar - okus;
- začina za shish kebab - okus;
- biljno ulje - 50 ml.
priprema
- Pripremite goveđu pulpu, očistite ga od filmova, vene i rezanje u kriške.
- Pomiješajte vinski ocat, sol, papar, začini i ulje, prelijte smjesu u meso s odrezanim i pirećim lukom, ostavite mariniranje za noć u hladnjaku.
- Pripremite shish kebab od goveđeg mesa u multivarstu na "Pečenje" 50 minuta.
Shish kebab iz turske u multivarka
Priprema šiške kebab u multiquark od purana razlikuje se od prethodnih recepata od strane komponenti marinade. Kao i svako meso peradi, ovaj proizvod zahtijeva osjetljiviji pristup prilikom namakanja, odabira začina, začina i njihovih pratećih sastojaka, jer s pogrešnim pristupom to može biti suho i ne ukusno.
sastojci:
- purica filet - 1 kg;
- majoneza - 4 žlice. žlice;
- luk - 4 komada;
- sol i papar - okus;
- začina za shish kebab - okus;
- začina za perad - okus;
- biljno ulje - 100 ml.
priprema
- Filet turske se izrezuju na kriške i pomiješaju s mljevenim lukom.
- Ulijte meso, papar, začinski okus, dodajte maslac i majoneze, pomiješajte, ostavite 4 sata.
- Stavite pticu u zdjelu i kuhajte na "peći" dok je poklopac otvoren za 50 minuta.
Povrće šiške kebab u multivarijatu
Ako ne jedete meso ili jednostavno želite napraviti raznolikost u uobičajenom jelovniku, kuhajte šiške na kopču u višeslojnom povrću. Da biste primijenili tu ideju, možete izabrati bugarsku papriku, tikvice, patlidzan, luk i poriluk, češnjak, rajčicu, gljive ili druge proizvode. Kao u slučaju mesa, baza jela je bolje pre-marinirana.
sastojci:
- tikvice - ½ kom .;
- bijeli poriluk - ½ kom .;
- šampinjoni - 4-5 komada;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- rajčica - 4-5 komada;
- biljno ulje - 5 tbsp. žlice;
- Talijanski bilje - 1 tbsp. žlica.
priprema
- Tikvice i poriluk izrezani u krugove debljine centimetara.
- Bugarske paprike se čiste i izrezuju u kocke ili prstenove.
- Oblikujte na svakom korijenu, jednu komad različitih povrća, gljive i trešnje, mješavinu maslaca s ljekovitim biljem i ostavite 5 minuta.
- Stavite kopče u multicast i kuhajte na "Pecite" 10 minuta na svakoj strani.
Shish kebab s nogu u multivarhu
Pripremite shish kebab kod kuće u multivarteru, čak i od pršuta. A okus jela neće biti niži od onih iz drugih mesa. To je zbog uspješne marinade, što daje proizvodu zadivljujući ukus, nevjerojatna aroma i nježno omekšavanje vlakana. Po želji se dodaje tekući dim u smjesu marinade.
sastojci:
- piletina noga - 2 kom .;
- luk - 3 komada;
- začini za šiške kebab - okus;
- začina za perad - 2 pinceta;
- biljno ulje - 20 ml;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar.
priprema
- Cijela noga je začinjena odrezanim i pirećim lukom, majonezom, začinima i začinima, ostavljena 4 sata.
- Stavite piletinu u uljnu zdjelu i kuhajte na "peći" 50 minuta, pržite s dvije strane.
Shish kebab u rukavu u multivarhu
Možete kuhati svinjetinu od špinata u višenamjenskom obliku u rukavu. Zatim će zdjelica uređaja ostati čista, a meso će izgledati juicnije i mekše, premda ne tako ružičasto kao u klasičnom prženju. U ovom slučaju mješavina piva s jabučnim ocatom koristi se za mariniranje, što snack daje nezaboravan pikantnost i miris.
sastojci:
- svinjetina - 700 g;
- luk - 4 komada;
- začini za šiške kebab - okus;
- jabuka ili vinski ocat - 1,5 tbsp. žlice;
- pivo - 350 ml;
- sol, papar, biljno ulje.
priprema
- Pripremljene kriške mesa pomiješane s pirećim poluslatnim tijelom, solom, paprom i začinima na okus.
- Napunite obradak mješavinom octa i piva i ostavite 8-12 sati.
- Izvadite komade svinjetine iz marinade i stavite u uljnu posudu.
- Pržiti šišati kebab na "pečenje" 50 minuta.
Shish kebab od lososa u multivarku
Iz ovog recept ćete naučiti kako pržiti šiške kebab u losos multivarka. Da biste primijenili ideju, možete uzeti odreske ili filete lososa ili pastrve. Dugotrajno mariniranje ne zahtijeva ribu: proizvod će trajati pet minuta da se malo natapri miomircima i dobije osjetljivu aromu i okus začina (ako se koristi).
sastojci:
- losos - 500 g;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- začina za ribu - okus;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Pripremljene kriške ribe su slane, paprene, začinjene začinima i posute s limunovim sokom.
- Stavite komade u uljanu multicastry odmah ili ih prethodno stavite na drvene kose.
- Nakon 20 minuta prženja na "Bake" ukusni šiške kebab u multivarka riba bit će spremni.