Kako napraviti šećer u prahu?

Bez šećera u prahu, mnogi deserti, kolači i peciva izgledaju nesavršeni. Bez nje, također ne ukrašavajte kolače i nemojte napraviti kvalitetnu slatku ili mastiku. Ali što učiniti ako nema načina da se prebaci u trgovinu, ali očajna je za ukrašavanje deserta? Naravno, možete sami kuhati. I domaći šećer u prahu će vas spasiti od neugodnih iznenađenja, što se često događa u slučaju kupnje proizvoda u maloprodajnom lancu. Dakle, zbog nepravilnog skladištenja, može biti pretjerano vlažan, ima miris mirisa ili sadrži druge nečistoće koje nemaju nikakve veze sa šećerom.

Pripremiti šećer u prahu kod kuće nije teško. A prisutnost aparata za kavu u vašoj kuhinji nije nužna za tu svrhu. Danas ćemo vam reći kako možete napraviti šećer u prahu kod kuće, koristeći razne kuhinjske posuđe.

Kako napraviti šećer u prahu bez mlinca za kavu?

Šećerni prašak se može pripremiti bez mljevenja za kavu, kao i kod upotrebe drugih naprava i mljevenjem ručno. Da bismo to učinili, potrebna nam je žbuka, neki šećer ili rafinirani šećer, koji smo stavili u nju, fino cjedilo i malo strpljenja. Dobro protrljamo kristale šećera, povremeno se prosijavamo u drugu zdjelicu i odvajaju se gotovi prah, te nastavljamo trljati, namočimo novi dio šećera. Učinite to tako da dobijete količinu praha koji vam je potreban.

Neke kućanice koriste obični čekić kako bi šećer u prahu. Da biste to učinili, stavite šećer između dva listova papira, ili u vrećicu za tkivo, udarajući čekićem i prosijati. Na isti način dok ne dobijete pravi iznos praha. Umjesto čekića možete također koristiti staklenu bocu napunjenu vodom ili valjkom, valjkom na papiru i mljevenjem zrna šećera ispod njega.

No, naravno, priprema praha ručno vodi najveći dio vremena i strpljenja. Mnogo je jednostavnije koristiti mješalicu ili, kao krajnje sredstvo, mješalicu ili meso brusilicu za tu svrhu. Razmotrit ćemo to detaljnije u nastavku.

Kako napraviti šećer u prahu miješalica kući?

Ako imate stacionarni mješalica s zdjelom, onda će, zapravo, uspješno zamijeniti kavu za mljevenje koji se koristi za izradu praha. Dovoljno je sipati šećer u zdjelu, držati je maksimalno dvije minute i maksimalna brzina, a prašak će biti spreman. Ostaje ga samo prosijati od nečistoće neprekinutih kristala.

U prisutnosti potopljenog mješača, zadatak postaje složeniji, ali nije nepraktičan. Da biste napravili prašak, okrenite nosač miješalice s noževima. Zaspali smo u utor ispod njih šećer, pokriti s dva sloja hrane film i dobro stisnuti kako bi se zatvorili i strane rupe u laticama stopala miješalica (ako ih ima). Popravite film na mjestu gdje se latice mješalice završavaju, krećući se do suženja prema štapiću i uključite mješalicu bez okretanja. Razvalimo šećer dvije minute, treseći se malo.

Zatim prosijimo prašak i ponovimo postupak ako je potrebno.

Kako napraviti mješalicu šećera u prahu?

Većina stacionarnih mješalica s posudom imaju kapicu za nož. Ako takodjer imate takav uređaj, uz njegovu pomoć možete jednostavno kuhati šećerni prašak iz šećera. Dovoljno je napuniti zadnji u spremniku mješača i nakon nekoliko minuta rada aparata, pripremite gotov šećer u prahu, koji će biti prosijan samo.

Kakav način kuhanja šećera u prahu slatki okus može se raznolik dodavanjem vanilije, cimeta ili drugih začina.