Banana je zlatni plod palme banana, potječe iz jugoistočne Azije i široko se distribuira u gotovo svim ekvatorijalnim i tropskim zemljama svijeta gdje nema smrzavanja. Trenutno, glavni dobavljač banana na svjetsko tržište je Latinska Amerika, u kojoj vode vode Ekvador i Kostarika. Postoje vrste desertnih, stolnih i krmnih sorata.
Od svih tropskih voća - možda, banana , najpoznatija i najpopularnija. Posebno ga djeca vole, budući da ih se lako žvače i još lakše probavljaju. U ovom slučaju, malo ljudi će doći u glavu kako bi saznali koliko proteina u banani. Zašto? Mišljenje da je banana čisto ugljikohidratni proizvod previše je stabilan u našim mislima.
Koliko energije i proteina u banani?
Banana ima fantastičnu energijsku rezervu. U tom je obliku vice-prvak. Samo dvije banane, a čovjek je dobio energiju na sat i pol! Nije za ništa da su tenisači i igrači u pauzama utakmice podignuti bananom. Na ovom pokazatelju ispred njega je samo prvak - avokado. Ali avokado nije svježe voće, što se ne može reći o banani.
Banane sadrže prirodne šećere, naime saharoza, glukoza, fruktoza, vrlo bogata vlaknima . Sadrži vitamine i minerale, od kojih je posebno vrijedan kalij. Banane preporučuju liječnici za bolesnike s dijabetesom i jezgrama, jačaju srčani mišić i poboljšavaju ukupni ton tijela.
Kalorijska vrijednost banane iznosi 89 kcal, a njegova sastav je sljedeća:
- odgovor na pitanje "koliko grama proteina u banani?" 1,5 g;
- masnoća - 0,1 g;
- ugljikohidrati - 22,1 g.
Ali mnogo važnija od količine proteina u banani, onda kakve se proteine mogu uzeti od tamo. Banana sadrži protein triptofana koji se pretvara u serotonin. Ovaj protein pomaže poboljšati opći ton tijela, poboljšati raspoloženje, prevladati razne moralne traume, pomaže samo opustiti i osjećati se sretnim. To je razlog za laganu euforiju, podizanje duha, nakon jedenja jedne banane.
Prema velikom kardiologu Amosovu, oko 20-25 grama čistog proteina dovoljno je za osobu dnevno.
Međutim, možemo provesti postupak obogaćivanja banane s proteinima. Da biste to učinili, morate jesti za jedan dan, a ne 4 svježe, ali 4 suhe banane. Zbog isparavanja tekućine, sadržaj proteina u njima će se približiti ukupnoj dnevnoj ljudskoj normi - 20 grama. U mnogim zemljama Južne Amerike, gdje siromaštvo velikih dijelova stanovništva ne dopušta učestalo konzumiranje mesa, banane su pržene i povećavaju sadržaj proteina u njima za 2,5 puta. Pokušaj i kuhaš ovo jelo. Odjednom se sviđa?