Krupica - koristi i šteta

Poluga - proizvod poznat iz djetinjstva. Dodano je u tavu, palačinke i syrji, koje se koriste za kuhanje krupice, mousse i pudinge, uključujući i slavnu poslasticu - Guryevova kaša . Ako nema brašna - mango se može upotrijebiti za pržene kruške ili ribu prije prženja. Korištenje i šteta od goveđe je tema za rasprave između liječnika i nutricionista već dugi niz godina.

Korisna svojstva griz

Manka je od žitarica pšenice, koje se čiste i usitnjavaju. Nutricionisti često nazivaju mangom previše rafiniranim, a time i beskorisnim proizvodom, a dijelom su i u pravu. Međutim, sastav krupice uključuje proteine, minerale, vitamine (uglavnom grupu B).

Kalorijski sadržaj krupice je dovoljno visok: suha žitarica sadrži 330 kcal na 100 grama, kaša na vodi je 80 kcal, kaša u mlijeku je 100 kcal. Manna kaša je lako probavljena i ima izražene svojstva sitosti, stoga se preporučuje nakon kirurških zahvata i ozbiljne iscrpljenosti.

Sastav krupice sadrži vrlo malo vlakana, ali djelotvorno ublažava crijeva iz sluzi i uklanja toksine. Liječnici preporučuju krupicu za osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta.

Šteta od krupice

Polovina nije uvijek koristi. Nije preporučljivo koristiti mangu za djecu; to je visoko alergeni proizvod i može izazvati razvoj celijakije (slabije apsorpcija hranjivih tvari u crijevu). Osim toga, krupica sadrži puno fosfora, što ometa apsorpciju kalcija. Za djecu ovo prijeti razvoj raka, pada imuniteta i poremećaja u radu živčanog sustava.

Dijetetičari žele odustati od manga zbog visokog sadržaja kalorija i sposobnosti izazivanja pretilosti. Mliječna kaša zavarena mlijekom, aromatizirana uljem i šećerom, predstavlja mješavinu jednostavnih ugljikohidrata i masti, što je najopasnija kombinacija za lik. Ako ne želite izazvati odlaganje suvišnih masti, kuhajte kašu od krupice na vodi, nemojte dodavati šećer i ulje i ne jedite više od dva puta tjedno.