Urbech je jedan od istočnih slatkiša koji je napravljen od sjemena, sjemena, oraha, biljnih ulja i meda. Urbech je gusta masa od paste koja se dobiva finim mljevenjem svih sastojaka i razrjeđivanjem biljnim uljima i medom.
Rodno mjesto ovog proizvoda je Dagestan, gdje se koristi u obliku sendviča širenja, dodavanje žitarica i deserti, kao i narodnih lijekova. Urbech je pripremljen od raznih sastojaka - badema, kikirikija , oraha, sjemenki sezama, sjemenki maka, sjemenki suncokreta i bundeve, marelice. No, najpopularniji je urbeck od lana, korisna svojstva koja su jednostavno neprocjenjiva za ljudsko tijelo.
Korist i štetu Urbekija od lanenog sjemena
Lana sjemena se široko koriste u narodnoj medicini i kozmetici različitih tradicija i naroda, a ljekovita svojstva ovog proizvoda poznata su od davnina. Glavna stvar je koliko je korisno urbesti iz lana, njegov biokemijski sastav. Budući da u pripremi sjemena Urbetsch lan ne prolazi kroz toplinsku obradu, njihova korisna svojstva i jedinstven sastav su potpuno očuvani u gotovom proizvodu.
Uporaba Urbetsa od lana određena je sadržajem depozita vitamina i minerala, vrijednih masnih kiselina i antioksidansa:
- vitamini skupine B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9) najvažniji su elementi gotovo svih metaboličkih procesa u našem tijelu, uključujući intracelularni metabolizam, oni su odgovorni za proizvodnju energije, tonus mišića, funkcije živčanog sustava i zdravlje većine unutarnjih organa ;
- vitamin F je kompleks omega-3 i omega-6 masnih kiselina, koji su nužne tvari za koordinaciju međustaničnih veza, proizvodnju hormona, metabolizam kisika i energetsku ravnotežu, a taj se vitamin naziva i "antikolesterol" zbog njegove sposobnosti snižavanja kolesterola u krvi;
- vitamin E - većina "ženskih" vitamina, snažnog antioksidansa, štiti stanice cijelog tijela od zasićenja kisika, oksidacije i preranog starenja, također je korisna za žene u tome što može nadoknaditi nedostatak estrogenskih hormona, ublažiti menopauzalni sindrom i pomladiti stanice tijela;
- Vitamin A je također jedan od najvažnijih elemenata tkivnih metaboličkih procesa koji neutralizira starenje i vrenje, jedan od glavnih sastojaka prehrane kože i poboljšanja vida;
- selen je mineral koji se nalazi u vrlo malim količinama u prehrambenim proizvodima, ali je neophodno pročišćavanje tijela toksina, toksina, teških metala, sprječava razvoj neoplastičnih tumora, poboljšava aktivnost mozga i viziju;
- Amino kiseline - laneno sjeme sadrži širok spektar proteinskih spojeva (lizin, metionin, triptofan, valin, treonin, leucin), koji su neophodni građevni materijal za stanice i tkiva.
Pored navedenih komponenti, struktura urneca od lana uključuje mikro i makroelemente željeza, cinka, bakra, mangana, kalijuma, fosfora, željeza, magnezija,
Uporaba Urbeta iz lanenog lanca je u zdravstvenom učinku na gotovo sve unutarnje organe i funkcionalne sustave - jača obranu i imunološki sustav, tonizira pluća i stimulira metaboličke procese, poboljšava probavu i pokretljivost crijeva, pomaže uklanjanju toksina i toksina.
Ali, kao i svaki proizvod, laneno ulje od lana, pored dobrih, ima i svoju štetu, što prvenstveno utječe na osobe koje su prekomjerne težine i žele izgubiti težinu. Urbech ima visoku kalorijsku vrijednost i potrebno ju je koristiti pri gubljenju težine u ograničenim količinama iu prvoj polovici dana.