Unatoč činjenici da je jelo od omleta prilično jednostavna i brza za pripremu, ali njegova nutritivna vrijednost nije dovoljna da bude potpuno zadovoljena ovom jelom prilikom doručka ili ručka. Da bi poznati omlet bio zadovoljan, preporučujemo da mu dodate različite vrste ispuna. O tome kako pripremiti omlet s punjenjem, dalje ćemo razgovarati.
Omlet s punjenjem peći
- jaja (velika) - 8 komada;
- mlijeko - 200 ml;
- mješavina smrznutog povrća - 3 predmeta;
- konzervirano grah - 420 g;
- zeleni luk;
- sol, papar.
priprema
Obrazac za pečenje, promjera oko 20 cm, pokriven je pergamentom za pečenje. Pećnica se zagrije do 180 stupnjeva. Jaja lagano popetite s vilicom s solju i paprom na žumanjak i bjelančevine u kombinaciji. Sada, s tankim kapljicama, prelijemo mlijeko u jaja, ne zaustavljajući se miješajući. Stavite povrće na dno posude za pečenje i napunite ih smjesom jaja. Stavite posudu u pećnicu 40 minuta. Možete pripremiti pripremljen omlet s ribanim sirom ili sjeckanim biljem.
Tanki omlet s punjenjem na kineski
sastojci:
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- mrkva - 1 komad;
- Shiitake gljive - 120 g;
- grah - 100 g;
- zeleni luk - 3 pera;
- svježi đumbir - okus;
- češnjak - 1 češnja;
- soja umak;
- jaja - 3 kom.
priprema
Pecite jaja s žlicom vode. U posudu zagrijavamo ulje i pržite ga na oko 2 minute s mrvicama i mrkvom. Dodajte grah graha, luka, ribani đumbir i pustite kroz prešanje češnjaka. Pržite za 1-2 minute.
Podmažite tavu malo ulja i izliti na njoj posluživanje omleta. Pržite omlet 30 sekundi, zatim ga okrenite, pržite još 10 sekundi i stavite je na tanjur. Na isti način, rotirajte preostale dijelove. Kao rezultat, trebalo bi biti 6 palačinki. Širili smo na rubu omleta povrće punjenje i saviti sve s omotnici. Poslužuje se omelets na stol s soja umakom .
Omlet s punjenjem receptom
sastojci:
- jaja - 8 komada;
- mlijeko - 3/4 artikala;
- brašno - 1/4 stavke;
- šunka - 120 g;
- Bugarski papar - 1/2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- ribani tvrdi sir;
- sol, papar.
priprema
Jaja tuku u zdjelu brašno, mlijeko, sol i papar. Dodajte u smjesu sjeckani pršut, tanke rajčice i paprike. Stavite smjesu omleta u uljni oblik. Pecite jelo u pećnici na 180 stupnjeva oko 14 minuta. Završite omlet s pršutom posipanom sirom i vratite se u pećnicu još 2 minute, nakon čega okrećemo omlet u valjak i izrežemo na kriške.